PULUHAN kasus keracunan jajan ciki ngebul telah terjadi di Jawa Barat. Telah tercatat 28 anak yang keracunan setelah mengonsumsi jajanan yang mengandung nitrogen cair tersebut.
Sensasi asap yang keluar setelah melahap ciki ngebul membuat jajanan ini digandrungi oleh anak-anak. Namun, penggunaan nitrogen cair yang menghasilkan asap inilah yang memunculkan masalah kesehatan.
Dalam laporan Kementrian Kesehatan, mereka mengeluarkan Surat Edaran tentang Pengawasan Terhadap Penggunaan Nitrogen Cair Pada Produk Pangan Siap Saji.
Surat Edaran tersebut meminta semua pihak untuk meningkatkan kewaspadaan terhadap bahaya konsumsi jajanan ice smoke atau ciki ngebul yang banyak dijual.
Hal ini dilakukan untuk mencegah kasus keracunan pangan yang lebih parah akibat konsumsi nitrogen cair yang berlebihan.
Baca Juga: Insiden Keracunan Massal Memaksa Restoran KFC di Mongolia Ditutup
Kasus Keracunan Ciki Ngebul, Ini Bahaya Nitrogen Cair Bagi Tubuh Anak
Menanggapi kasus di atas Bunda dan Ayah perlu waspada terhadap jajanan yang dikonsumsi anak-anak. Berikut ini bahaya nitrogen cair yang terdapat di ciki ngebul dilansir dari klikdokter:
1. Sulit Bernapas
Menghirup terlalu banyak uap dari makanan atau minuman yang diproses dengan nitrogen cair dapat memicu sesak napas yang cukup parah. Hal ini makin berbahaya bila dialami penderita asma.
Nitrogen cair yang terhirup dapat menggusur oksigen di dalam tubuh sehingga mengakibatkan kesulitan bernapas.
2. Sakit Perut
Bahaya ciki ngebul dapat menimbulkan sakit perut yang parah. Kondisi ini dilaporkan pernah dialami seorang anak laki-laki berusia 13 tahun. Penelitian mengenai kasus ini diterbitkan lewat Clinical Endoscopy.
Anak laki-laki tersebut dilaporkan mengalami sakit perut parah secara mendadak disertai dengan sesak napas. Kondisi ini terjadi setelah dia makan camilan yang mengandung nitrogen cair.
Berdasarkan hasil pemeriksaan dokter, anak itu mengalami perforasi lambung alias dinding lambungnya berlubang dengan diameter sekitar 4 cm.
3. Lambung Berlubang
Menelan nitrogen cair untuk makanan dalam jumlah besar memang bisa menyebabkan lambung mengalami perforasi alias robek. Hal ini dibenarkan oleh dr. Devia Irine Putri.
Lambung robek terjadi akibat nitrogen cair bersuhu sangat dingin memenuhi isi lambung dengan cepat. Dinding lambung pun mengalami kerusakan sehingga berlubang.
4. Luka Bakar
Nitrogen cair biasanya digunakan dokter kulit untuk membakar hal-hal yang tidak diinginkan pada kulit. Hal ini disampaikan oleh dr. Reed Caldwell, seorang asisten profesor di Ronald O. Perelman Department of Emergency Medicine di NYU Langone Health, AS.
“Karena itu, jaringan kulit yang terkena nitrogen cair dapat mengalami kerusakan,” katanya.
Menurut National Capital Poison Center, luka bakar, lepuh, dan cedera radang dingin (frostbite) yang parah bisa terjadi usai kulit terkena nitrogen cair.
5. Kematian
Bahaya makan nitrogen cair juga bisa menyebabkan kematian. Hal ini mungkin terjadi ketika seseorang menghirup nitrogen cair di ruang tertutup tanpa ventilasi yang baik.
Konsentrasi oksigen dalam tubuhnya bisa menjadi sangat rendah sehingga menyebabkan pusing, sesak napas, tidak sadarkan diri, hingga kematian.
Semoga dengan kasus-kasus yang telah terjadi ini para orangtua bisa semakin memperhatikan kesehatan anak dengan menjaganya konsumsi makanan sembarangan. [Ln]
