TIPS menyimpan stroberi agar tahan lama. Seperti diketahui, stroberi telah menjadi buah-buahan favorit keluarga. Bahkan sering dijadikan stok bahan di kulkas yang bisa digunakan untuk aneka menu makanan dan minuman.
Baca Juga: 8 Manfaat Buah Stroberi untuk Kecantikan
Tips Menyimpan Stroberi agar Tahan Lama
Bisa dijadikan teman menyantap kue, dimakan mentah atau diolah menjadi salad dan smoothies.
Tapi sayang karena penyimpanan yang kurang tepat dan akibat stroberi memiliki kandungan air yang banyak sering busuk disimpan dalam waktu yang lama.
Nah, agar Stroberi bisa bertahan lama saat disimpan lakukan lima tips berikut saat menyimpan stroberi dikutip laman The Spruce Eats:
1. Jangan mencuci stroberi bila tak ingin mengkonsumsinya
Mencuci buah stroberi akan membuat kadar cairan di dalamnya makin meningkat karena kulit buah tersebut sangat tipis dan mudah menyerap air.
Serapan air yang terlalu berlebihan akan membuatnya cepat lembek dan menjadi lebih mudah busuk. Cukup cuci buah stroberi ketika kita ingin menyantapnya saja.
2. Jangan buang bagian tangkainya
Biasakan untuk tidak memotong bagian tangkai stroberi. Tangkai stroberi yang berupa kelopak daun hijau ini dapat menjaga buahnya tidak cepat membusuk.
3. Pisahkan buah stroberi yang sudah busuk
Biasakan memisahkan buah stroberi yang mulai busuk dengan yang segar. Karena jamur dapat menyebar dengan cepat, jadi jauhkan buah yang sudah terkontaminasi agar yang lainnya tak ikut membusuk.
Hal ini juga bisa diterapkan saat hendak membeli buah di supermarket. Bila ada salah satu stroberi yang busuk dalam kemasan yang sama, lebih baik pilih kemasan lain yang semua isinya masih segar.
4. Balut dengan tisu
Agar kesegarannya bisa bertahan lebih lama, letakkan dan balut stroberi di atas beberapa lembar tisu atau serbet, baru simpan di dalam kulkas.
Tisu dan serbet bisa membantu menyerap kelembapan pada stroberi. Semakin erat balutan tisu atau serbet, akan semakin awet pula ketahanannya
5. Perhatikan metode menyimpannya
Jangka waktu penyimpanan buah stroberi sejatinya berbeda-beda, tergantung kapan kita akan menyantapnya.
Bila stroberi yang baru dibeli tersebut akan langsung dimakan, cukup simpan di dalam mangkuk dan letakkan pada suhu ruangan.
Nah, bila ingin memakannya esok hari, ada baiknya simpan di dalam kulkas. Dan, bila masih berencana untuk menyantapnya dalam waktu yang masih lama, bekukan di dalam freezer dengan cara memotongnya terlebih dahulu lalu masukkan ke dalam wadah kedap udara atau kantong khusus.
Semoga bermanfaat terutama bagi keluarga penyuka stroberi.
[jwt/Cms]
