ChanelMuslim.com – Memotong bawang merupakan hal yang menakutkan bagi sebagian orang. Terutama ibu muda yang pemula masuk ke dapur.
Padahal jika memotong bawang dengan tepat dan tidak lama, akan membuat hak menakutkan tersebut menjadi sesuatu yang menyenangkan.
Berikut tips memotong bawang dilansir laman realsimple:
Yang dibutuhkan adalah bawang, talenan dan pisau koki.
Langkah-Langkah:
1. Potong bagian atasnya, lalu iris menjadi dua.
Gunakan pisau koki yang tajam, iris sekitar setengah inci dari bagian atas bawang dan buang. Balik bawang untuk beristirahat di ujung datar ini dan iris menjadi setengah secara vertikal.
Tip: Jika Anda hanya menggunakan setengah dari bawang, biarkan kulit dan bungkus apa yang tidak digunakan dalam bungkus plastik.
Kelupas lapisan-lapisan kertas.
2. Lepaskan dan buang kulit bawang.
3. Potong secara vertikal
Ambil satu setengah bawang dan taruh rata di atas talenan. Pegang ujung akar, potong dengan hati-hati secara vertikal, pastikan untuk tidak memotong seluruhnya.
Tip: Biarkan sisi akar tetap utuh untuk memudahkan pemotongan.
4. Potong secara horizontal
Putar bawang dan iris secara vertikal ke bawah melalui bawang, masih meninggalkan ujung akar utuh. Buang ujung akar dan ulangi dengan sisa setengah dari bawang.
Tip: Semakin dekat potongan horisontal dan vertikal awal, semakin kecil bawang dan berbentuk dadu.
Nah, mudah bukan? Tinggal sesuaikan dengan kebutuhan bawang yang diinginkan.
Semoga bermanfaat. (jwt)
