• Tentang Kami
  • Iklan
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
Selasa, 31 Januari, 2023
No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Sekolah
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Tips

Tips Mengolah Daging Kambing agar Tidak Berbau Prengus

Agustus 12, 2019
in Tips
67
SHARES
512
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegram

ChanelMuslim.com – Saat idul adha, selain daging sapi kita juga sering mendapatkan daging kambing. Berbeda dengan daging sapi, daging kambing memiliki bau prengus yang lebih khas. Jika kita tidak bisa mengolah daging kambing secara tepat maka bau prengus akan membuat hidangan kambing menjadi tidak enak.

Tentunya agar bau prengus khas kambing ini bisa dihilangkan dengan tips berikut

1. Usahakan membuang lemak pada daging kambing

Bau apak /prengus pada kambing itu banyak berasal dari bagian lemak. Usahakan membuang lemak kambing sebelum diolah. Jangan lupa saat memperoleh daging jangan dicuci terlebih dahulu tapi langsung direbus sejenak dan cuci bersih. Usahakan langsung diolah agar nikmat disantap.

2. Taburi daging kambing dengan garam

Setelah direbus dan dicuci bersih. Baluri merata daging kambing. dengan garam secukupnya. Biarkan selama 1 jam. Garam akan bekerja memecah mioglobin yang membentuk serat pada daging sehingga daging tidak alot. Setelah

3. Rendam daging kambing dengan susu

Sebelum merendam, sebaiknya potong-potong daging sesuai ukuran yang diinginkan. Kemudian tuang susu cair secukupnya hingga semua daging terendam. Diamkan hingga 3 jam atau lebih sesuaikan dengan jumlah daging yang akan diolah. Simpan di kulkas.

[gambar1]

4. Kucuri air lemon

Agar semakin maksimal, bau prengus hilang tambahkan air perasan lemon sembelum dibumbui.

5. Siap diolah sesuai keinginan

Setelah itu, daging kambing bisa diolah sesuai dengan keinginan keluarga. Bumbui dan diamkan agar bumbu meresap.

Semoga bermanfaat dan selamat menyajikan menu yang tidak sekedar sajian keluarga tetapi juga bergizi. [jwt/fimela]
.

Open New Enrollment JISC JIBBS JIGSC Open New Enrollment JISC JIBBS JIGSC Open New Enrollment JISC JIBBS JIGSC
Previous Post

Resep Nasi Kebuli Sop Iga Sapi, Ide Sarapan Pagi

Next Post

Penyembelihan Hewan Qurban itu ada Empat Hari

Next Post

Penyembelihan Hewan Qurban itu ada Empat Hari

Serunya Moment Berkurban 4 Keluarga Publik Figur Ini

Ini Manfaat Kesehatan Infused Water, Tren Minuman Kekinian Milenial

FOKUS+

TERPOPULER

  • shakila premium

    Kenalan sama Bahan Shakila Premium yang Lagi Naik Daun Yuk!

    24998 shares
    Share 9999 Tweet 6250
  • 5 Pro dan Kontra Media Sosial

    2206 shares
    Share 882 Tweet 552
  • Lirik dan Terjemahan Lagu Rahmatun Lil’Alameen – Maher Zain, Viral di TikTok

    579 shares
    Share 232 Tweet 145
  • 33 Pertanyaan yang Harus Ditanyakan Setiap Gadis Saat Taaruf

    7453 shares
    Share 2981 Tweet 1863
  • 12 Adab dalam Majelis Al-Qur’an

    2104 shares
    Share 842 Tweet 526
  • 4 Macam Mad Lazim, Berikut Ini Pengertian dan Contohnya

    492 shares
    Share 197 Tweet 123
  • Cara Beristighfar untuk Orangtua yang Sudah Meninggal

    1057 shares
    Share 423 Tweet 264
  • 124 Nama Sahabiyat untuk Bayi Perempuan

    1198 shares
    Share 479 Tweet 300
  • Keutamaan Bulan Rajab

    158 shares
    Share 63 Tweet 40
  • Metode Pembelajaran untuk Anak Ber-IQ Rendah

    424 shares
    Share 170 Tweet 106
Chanelmuslim.com

© 1997 - 2022 ChanelMuslim - Media Pendidikan dan Keluarga

Navigate Site

  • IKLAN
  • TENTANG KAMI
  • PEDOMAN MEDIA SIBER
  • REDAKSI
  • CAREERS

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Sekolah
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah

© 1997 - 2022 ChanelMuslim - Media Pendidikan dan Keluarga