• Tentang Kami
  • Iklan
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
Senin, 15 September, 2025
No Result
View All Result
FOKUS+
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Tips

Tips Mengolah Daging Kambing agar Tidak Berbau Prengus

Agustus 12, 2019
in Tips
70
SHARES
539
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegram
ADVERTISEMENT

ChanelMuslim.com – Saat idul adha, selain daging sapi kita juga sering mendapatkan daging kambing. Berbeda dengan daging sapi, daging kambing memiliki bau prengus yang lebih khas. Jika kita tidak bisa mengolah daging kambing secara tepat maka bau prengus akan membuat hidangan kambing menjadi tidak enak.

Tentunya agar bau prengus khas kambing ini bisa dihilangkan dengan tips berikut

1. Usahakan membuang lemak pada daging kambing

Bau apak /prengus pada kambing itu banyak berasal dari bagian lemak. Usahakan membuang lemak kambing sebelum diolah. Jangan lupa saat memperoleh daging jangan dicuci terlebih dahulu tapi langsung direbus sejenak dan cuci bersih. Usahakan langsung diolah agar nikmat disantap.

2. Taburi daging kambing dengan garam

Setelah direbus dan dicuci bersih. Baluri merata daging kambing. dengan garam secukupnya. Biarkan selama 1 jam. Garam akan bekerja memecah mioglobin yang membentuk serat pada daging sehingga daging tidak alot. Setelah

3. Rendam daging kambing dengan susu

Sebelum merendam, sebaiknya potong-potong daging sesuai ukuran yang diinginkan. Kemudian tuang susu cair secukupnya hingga semua daging terendam. Diamkan hingga 3 jam atau lebih sesuaikan dengan jumlah daging yang akan diolah. Simpan di kulkas.

[gambar1]

4. Kucuri air lemon

Agar semakin maksimal, bau prengus hilang tambahkan air perasan lemon sembelum dibumbui.

5. Siap diolah sesuai keinginan

Setelah itu, daging kambing bisa diolah sesuai dengan keinginan keluarga. Bumbui dan diamkan agar bumbu meresap.

Semoga bermanfaat dan selamat menyajikan menu yang tidak sekedar sajian keluarga tetapi juga bergizi. [jwt/fimela]
.

Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM
Previous Post

Resep Nasi Kebuli Sop Iga Sapi, Ide Sarapan Pagi

Next Post

Serunya Moment Berkurban 4 Keluarga Publik Figur Ini

Next Post

Serunya Moment Berkurban 4 Keluarga Publik Figur Ini

Catatan Idul Adha 1440H

Resep Sate Kambing, Menu Favorit Keluarga Muslim saat Idul Adha

  • Mengenal Anger Release

    Doa Ibu yang Mengubah Nasib Anak

    2999 shares
    Share 1200 Tweet 750
  • 124 Nama Sahabiyat untuk Bayi Perempuan

    7365 shares
    Share 2946 Tweet 1841
  • Pengertian Mad Thobi’i, Mad Wajib Muttasil, dan Mad Jaiz Munfasil

    3916 shares
    Share 1566 Tweet 979
  • Kisah Hasan bin Tsabit Dibayar Mahal untuk Menjelekkan Rasulullah, Tapi ini yang Terjadi

    470 shares
    Share 188 Tweet 118
  • Komunitas Kreasikan Launching UMKM Hebat Batch-2 Dorong Semangat Pelaku Usaha

    68 shares
    Share 27 Tweet 17
  • 4 Macam Mad Lazim, Berikut Ini Pengertian dan Contohnya

    5059 shares
    Share 2024 Tweet 1265
  • Terjemahan Hadits Arbain Pertama Lengkap dengan Huruf Latin

    4912 shares
    Share 1965 Tweet 1228
  • Sebagai Langkah Strategis, GPC Indonesia Serahkan Jatah Kursinya di Global Sumud Flotilla

    70 shares
    Share 28 Tweet 18
  • 25 Nama Bayi Laki-Laki Berawalan Huruf Z dalam Bahasa Arab

    619 shares
    Share 248 Tweet 155
  • Doa Rabithah dan Keutamaan Membacanya

    1973 shares
    Share 789 Tweet 493
Chanelmuslim.com

© 1997 - 2025 ChanelMuslim - Media Online Pendidikan dan Keluarga

Navigate Site

  • IKLAN
  • TENTANG KAMI
  • PEDOMAN MEDIA SIBER
  • REDAKSI
  • LOWONGAN KERJA

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah

© 1997 - 2025 ChanelMuslim - Media Online Pendidikan dan Keluarga