ChanelMuslim.com – Nanas merupakan buah yang memiliki warna kuning terang dan bercita rasa masam. Buah satu ini sering dijadikan sebagai pelengkap menu seperti rujak, olahan gulai, salad atau dijadikan Selai nanas.
Meski sekilas nanas terlihat memiliki rasa sama ketika dikonsumsi, tetapi jangan salah pastikan nanas yang kita pilih matang sempurna agar saat diolah menjadi nikmat.
Dilansir Food Ndtv, berikut cara memilih nanas yang manis dan matang sempurna:
1. Pilih nanas berwarna mahkota hijau cerah
Nanas yang segar serta memiliki tingkat kematangan yang pas biasanya akan mempunyai mahkota batang berwarna hijau cerah dan tegak.
Selain itu, berat buah juga menentukan cita rasa daging yang ada di dalamnya. Semakin berat nanas, semakin manis pula daging buahnya.
2. Beli nanas yang berukuran besar
Daging nanas akan terbuang saat proses pengupasan nanti, sebaiknya, beli nanas yang berukuran besar. Semakin besar nanas yang dipilih maka kemungkinan mendapatkan nanas yang memiliki daging banyak juga besar.
3. Hindari memilih nanas dengan permukaan kulit yang berkerut
Jangan membeli nanas yang bagian permukaan kulitnya keriput atau berkerut. Buah-buahan dengan kondisi ini biasanya telah melewati batas kematangan, alias terlalu tua.
Nanas yang matang umumnya berwarna kekuningan, serta memiliki permukaan kulit yang licin dan nampak mengkilat saat terkena cahaya.
4. Tekan permukaan kulit nanas
Untuk memastikan kematangan nanas, kamu bisa menekan permukaan kulitnya dengan menggunakan jari.
Bila saat ditekan teksturnya cukup empuk, artinya nanas tersebut sudah siap disantap, namun bila masih terasa keras, lebih baik pilih nanas lainnya.
5. Cium aroma nanas
Mencium permukaan kulit nanas merupakan cara termudah untuk mengenali tingkat kematangannya.
Buah-buahan yang telah ranum umumnya akan mengeluarkan bau harum. Namun, jika tidak ada aroma manis khas buah yang tercium, berarti nanas tersebut belum matang. Pilihlah nanas lainnya.
Semoga bermanfaat. (jwt)
