ChanelMuslim.com – Risol merupakan salah satu gorengan paling banyak disukai lidah Indonesia. Risol sangat enak disantap dengan aneka saos maupun sambal kacang.
Tapi dibalik kelezatannya ada rasa malas membuat bagi yang pernah gagal membuatnya.
Padahal jika menerapkan beberapa tips berikut dijamin anti gagal.
Tips Membuat Risol Anti Gagal dan Enak
1. Saring Adonan
Jangan lupa adonan yang telah diaduk disaring terlebih dulu agar gumpalan-gumpalan sisa adonan tidak lengket. Gumpalan-gumpalan tersebut menyebabkan kulit tidak halus dan mudah robek.
2. Gunakan Api Kecil
Jangan gunakan api besar karena menyebabkan kulit hangus dan matang tidak merata.
3. Gunakan pan ukuran 30 cm
Gunakan pan berdiameter 30 cm. Usahakan agar adonan tidak full diberikan adonan. Agar hasilnya bagus.
Baca Juga: Resep Risol Mayo Isi Sosis, Menu Camilan Keluarga Mudah
4. Berikan garam, kaldu dan penyedap sesuai selera
Agar rasa kulit sesuai selera, tambahkan takaran penyedap dan garam sesuai selera saja.
5. Gunakan Perekat Pada Adonan
Buat perekat bisa menggunakan 2 sdm terigu ditambah air
6. Biarkan Kulit Dingin
Mengisi adonan disarankan saat kulit dingin agar tidak mudah robek. Jangan terlalu full mengisi kulit agar tidak gampang sobek.
7. Gunakan Minyak Banyak
Menggunakan minyak banyak akan membuat kulit cantik dan masak merata.
Baca Juga: Resep Ayam Karage Praktis Favorit Anak-Anak
Itulah beberapa tips membuat kulit agar hasil risol bagus dan anti gagal. Semoga bermanfaat. [jwt]
