ChanelMuslim.com media onlie keluarga, media islam

Senin, 30 November 2020 | 15 Rabiul Akhir 1442 H
Login
Register

 


 
 
 
 
TIPS

Tips Memasak Sup Ikan agar Tidak Bau Amis

02 September 2020 09:30:01
Resep sup ikan, olahan ikan, tips dapur,
Sup ikan (Source: NoobBookRecipes)

ChanelMuslim.com - Sahabat muslim, ikan merupakan salah satu bahan makanan yang kaya protein dan rendah kolesterol. Kandungan lemak omega tiga pada ikan terutama ikan laut sangat baik untuk kesehatan jantung dan kecerdasan otak.

Selain ikan laut nikmat diolah dengan digoreng, ikan laut berdaging tebal seperti ikan kerapu sangat nikmat diolah menjadi sup. Selain segar, nutrisi dari ikan tersebut juga lebih sehat dibandingkan digoreng.

Tapi sayang, kadang kita takut mengolah ikan menjadi sup karena takut dengan bau amis sehingga membuat nafsu makan menjadi hilang. Nah, agar sup ikan yang kita

olah tidak berbau amis, berikut tips yang bisa diterapkan:

1. Pilihlah Ikan Segar

Pastikan ikan yang kita beli adalah ikan segar. Karena penyebab utama ikan berbau amis karena ikan sudah terlalu lama di suhu ruang atau terlalu lama disimpan di freezer. Usahakan setelah dibeli langsung diolah menjadi sup.

2. Pilihlah Ikan Berdaging Tebal

Biasanya ikan berdaging tebal merupakan jenis ikan yang tidak terlalu berbau amis dibandingkan ikan berdaging tipis. Ikan gurame, ikan kakap dan ikan kerapu merupakan jenis ikan yang sangat direkomendasikan untuk membuat sup ikan.

3. Bersihkan secara sempurna

Cucilah ikan dengan bersih, buang isi perutnya, dan singkirkan sisik ikan dengan sempurna. Biasanya bagian paling dominan berbau amis adalah bagian kepala sehingga usahakan membersihkan secara sempurna. Atau jika tidak terlalu suka bisa tidak diolah menjadi sup.

Tips Memasak Sup Ikan agar Tidak Bau Amis Martha Stewart

4. Rendam ikan dalam air jeruk nipis, cuka atau lemon

Air perasan jeruk nipis, lemon atau cuka merupakan bahan alami untuk menghilangkan bau amis. Rendamlah ikan yang akan digunakan di dalam salah satu bahan tersebut selama 10-20 menit, sesuaikan dengan banyaknya ikan.

5. Masukkan ikan saat kuah sup sudah mendidih

Masak kuah untuk sup terlebih dahulu lengkap dengan bumbu-bumbunya, dan masukkan ikan ketika kuah tersebut sudah mendidih. Kuah yang sudah matang dan air mendidih itu bisa menyamarkan aroma amis dari ikan tersebut.

6. Tambahkan Tomat dan Daun Bawang

Irisan tomat dan daun bawang selain menambah aroma rasa juga membuat sup ikan menjadi lebih lezat dan nikmat.

Semoga tips diatas bisa bermanfaat dan membantu sahabat muslim menyajikan menu sehat untuk keluarga tercinta. [jwt]

 
Info Video CMM :
 
Bagaimana menurut anda mengenai isi artikel ini?
 
FOKUS
 
 
 
TOPIK :
resep sup ikan
olahan ikan
tips dapur
 
BERITA LAINNYA
 
 
TIPS
06 May 2019 08:00:02

Tips Memilih Kurma Berkualitas dan Segar

 
TIPS
24 September 2018 16:54:35

Tips untuk Ibu Muda yang Ingin Berbisnis Baju Syari

Pendaftaran Siswa Baru Jakarta Islamic School
 

 
 
TERBARU
 
cmm market
 
 
TERPOPULER
 
 
 
 


media online keluarga
media online keluarga

ChanelMuslim.com

Media Inspirasi Keluarga Muslim Indonesia dengan berbagai rubrik terbaik untuk keluarga muslim Indonesia kini tersedia di

media online keluarga

Nikmati kemudahan mendapatkan berbagai berita dan artikel islami disini.

media online keluarga
JANGKAU LEBIH LUAS KONSUMEN ANDA,
beriklan di ChanelMuslim.com
Hotline : 0811.1362.284