ChanelMuslim.com – Meski nasi goreng terkesan sangat sederhana pembuatannya, tapi kadang nasi goreng yang dibuat tidak sesuai keinginan.
Nah, selain mengetahui resep ada tips lain yang bisa diterapkan saat memasak nasi goreng agar rasanya sekelas Resto.
Berikut lima tips yang bisa diterapkan agar nasi goreng rumahan rasa Resto:
1. Gunakan Nasi Pera/Kering Dari Beras Berkualitas
Pastikan beras yang digunakan berjenis pera dan berkualitas bagus. Usahakan menggunakan nasi yang sudah dimasak beberapa jam sebelum memasak nasi goreng dan biarkan dingin. Agar tekstur nasi menjadi lebih kering.
2. Gunakan Wajan Lebar
Nasi goreng memadukan nasi dan bumbu agat tercampur rata sehingga proses mengaduk membutuhkan wajah yang lebar. Agar mengaduk dengan leluasa dan merata.
3. Gunakan Api Besar
Setelah semua bumbu dan nasi masuk maka gunakanlah api besar. Karena api besar akan membuat aroma nasi tercium.
Tetapi usahakan diaduk terus dan jangan ditinggal. Jika tekstur nasi sudah kering dan aroma nasi goreng sudah tercium maka matikan api.
4. Berkreasi
Kita bisa berkreasi dengan nasi goreng tidak usah berpatokan pada resep. Selain jenis olahan nasi goreng banyak kita bisa menyesuaikan dengan nasi goreng yang diinginkan. Misalnya nasi goreng petai, teri, teri, ayam dan lainnya.
5. Tambahan penyedap atau kaldu bubuk
Usahakan tambahkan penyedap atau kaldu bubuk ke dalam nasi goreng agar menambah rasa. Tetapi jangan berlebihan.
Jangan bosan untuk terus berkreasi di dapur keluarga.
Semoga bermanfaat. (jwt)
