ChanelMuslim.com media onlie keluarga, media islam

Jumat, 25 September 2020 | 8 Safar 1442 H
Login
Register

 


 
 
 
 
TIPS

Tips Memasak Daging Rendang agar Tidak Hancur dan Bumbu Meresap

11 August 2020 12:53:38
Tips dapur, tips memasak rendang
Rendang (source: sortedclub)

ChanelMuslim.com - Sahabat muslim memasak rendang sekilas sangat simpel tinggal masukkan bumbu, daging dan santan secara bersamaan dan tinggal tunggu daging matang dan bumbu menjadi kering. Tapi ternyata tak semua orang bisa memasak rendang dengan tepat bahkan ada yang sampai hancur dagingnya atau bumbu sudah mengering tapi daging masih keras.

Nah agar daging yang kita masak tidak hancur atau daging masih keras, berikut tips yang bisa dilakukan:

1. Pilih bagian daging yang tepat

Pilih daging yang memang khusus untuk rendang seperti daging sapi atau kambing bagian paha karena teksturnya kuat namun tak mudah hancur. Pilihlah bagian sandung lamur atau jika beli di pasar tanyakan atau sampaikan ke penjual kalau dagingnya untuk membuat rendang.

2. Buang lemak pada daging

Jika tak bisa memilih daging, pastikan membuang lemak-lemak yang menempel di daging agar daging tidak keras saat dimasak dan tidak terlalu berlemak. Rendang yang banyak lemak tidak terlalu sedap disantap.

Tips Memasak Daging Rendang agar Tidak Hancur dan Bumbu Meresap hot Thai kitchen

3. Potong daging mengikuti serat

Pastikan saat memotong daging ikuti serat daging hal ini akan membuat bumbu meresap ke dalam daging. Jika tidak bisa saat membeli sampaikan kepada penjual. Mereka akan memotong daging mengikuti serat.

4. Jangan lotong dalam ukuran yang terlalu tipis

Potong daging rendang dengan ketebalan yang tidak terlalu tebal tapi juga tidak terlalu tipis. Jika terlalu tipis akan rentan hancur. Potong pipih lebih baik daripada kotak-kotak agar bumbunya meresap.

5. Tumis terlebih dahulu

Usahakan menumis bumbu dan daging sebelum menambahkan santan. Gunakan api sedang agar bumbu meresap.

Semoga tipsnya bermanfaat ya sahabat muslim. [jwt]

 
Info Video CMM :
 
Bagaimana menurut anda mengenai isi artikel ini?
 
FOKUS
 
 
 
TOPIK :
tips dapur
tips memasak rendang
 
BERITA LAINNYA
 
 
TIPS
26 February 2019 08:30:01

Cara Terbaik Menyimpan Alpukat agar Tetap Segar

 
TIPS
16 September 2019 05:53:24

4 Cara Membersihkan Bau Tidak Sedap di Dapur

Senandung Akbar
 
 
 
TERBARU
 
cmm market
 
 
TERPOPULER
 
 
Pelatihan Menulis Oase Chanel Muslim
 
 


media online keluarga
media online keluarga

ChanelMuslim.com

Media Inspirasi Keluarga Muslim Indonesia dengan berbagai rubrik terbaik untuk keluarga muslim Indonesia kini tersedia di

media online keluarga

Nikmati kemudahan mendapatkan berbagai berita dan artikel islami disini.

media online keluarga
JANGKAU LEBIH LUAS KONSUMEN ANDA,
beriklan di ChanelMuslim.com
Hotline : 0811.1362.284