ChanelMuslim.com media onlie keluarga, media islam

Minggu, 05 Juli 2020 | 15 Zulqaidah 1441 H
Login
Register

 


 
 
 
 
TIPS

Tips Memanggang Makanan agar Matang Sempurna

24 September 2018 12:00:03
Tips Memanggang baik, Memanggang daging,
Memanggang (Foto: ChanelMuslim)

ChanelMuslim.com - Makanan yang dipanggang memiliki rasa khas yang nikmat. Apalagi olahan makanan yang dipanggang juga rendah kolesterol dan tidak menggunakan minyak.

Tapi meski banyak keutamaan memanggang, kita perlu tahu langkah-langkah memanggang agar rasanya empuk sampai ke dalam dan tidak gosong.

Berikut tips memanggang dikutip laman delish.com:

1. Jangan terburu-buru menyalakan api

Biasakan nyalakan api perlahan agar arang terbakar secara rata dan akan berdampak baik dengan hasil panggangan.

Tunggu hingga arang memerah dan suhunya mulai panas, baru gunakan untuk memanggang makanan. Dengan begitu, api panggangan akan lebih stabil dan tak mudah padam.

2. Jangan memanggang daging yang masih beku

Kesalahan sebagian kita langsung memasaknya tanpa menunggu suhunya turun terlebih dahulu.

Akibatnya daging jadi tidak matang di dalam.

Sebaiknya, diamkan daging terlebih dahulu pada suhu ruangan selama beberapa saat hingga teksturnya agak melunak, baru kemudian dipanggang.

3. Panggangan masih kurang panas

Sebaiknya, panaskan terlebih dahulu panggangan sebelum meletakkan makanan di atasnya, apalagi bila hendak memanggang daging.

Suhu tinggi akan menciptakan lapisan luar daging yang renyah, namun dengan serat daging yang masih juicy.

4. Jangan sering membolak-balik makanan

Sering membolak hanya akan membuat tingkat kematangannya tidak merata, dan dapat menghancurkan tekstur dari daging.

Diamkan saja daging di atas panggangan selama tiga hingga empat menit, sampai terbentuk kerak di permukaan kulit daging yang bersentuhan langsung dengan panggangan.

Semakin jarang dibolak-balik, proses memasaknya justru akan semakin cepat, dan cita rasanya semakin nikmat.

5. Jangan meletakkan terlalu banyak makanan dalam satu panggangan

Memanggang berbagai jenis makanan dalam waktu yang sama akan membuat tingkat kematangannya berbeda-beda. Bila ingin memangkas waktu, sebaiknya, masak beberapa makanan yang jenisnya sama (misalnya, daging burger saja).

Selain memisahkan makanan dapat mempengaruhi tingkat kematangan, juga dengan memisahkan berbagai jenis makanan tersebut dapat mencegahnya terkontaminasi dengan makanan lain.

Semoga bermanfaat. (jwt)

 
Info Video CMM :
 
Bagaimana menurut anda mengenai isi artikel ini?
 
FOKUS
 
 
 
TOPIK :
tips memanggang baik
memanggang daging
 
BERITA LAINNYA
 
 
TIPS
16 October 2019 07:32:35

Ini 5 Bumbu Dapur Pengganti Garam

 
ADVERTORIAL
05 July 2020 06:00:00

Kini Qurban Bisa Melalui ChanelMuslim.com

 
TIPS
25 October 2018 14:00:02

3 Trik Membuka Kacang Pistachio

 
TIPS
13 November 2019 06:34:38

5 Tips Menyimpan Gula agar Tidak Menggumpal

 
Pendaftaran Siswa Baru Jakarta Islamic School
 
 
 
TERBARU
 
global qurban, chanelmuslim global qurban
 
 
TERPOPULER
 
 
Muslimah Creative Stream Fest Vol 2 2020
 
 


media online keluarga
media online keluarga

ChanelMuslim.com

Media Inspirasi Keluarga Muslim Indonesia dengan berbagai rubrik terbaik untuk keluarga muslim Indonesia kini tersedia di

media online keluarga

Nikmati kemudahan mendapatkan berbagai berita dan artikel islami disini.

media online keluarga
JANGKAU LEBIH LUAS KONSUMEN ANDA,
beriklan di ChanelMuslim.com
Hotline : 0811.1362.284