SAHABAT muslim, biasanya saat Idul Adha hingga hari tasyrik banyak yang mendapatkan daging kurban baik sapi maupun kambing dan biasanya kesulitan sebagian orang adalah mengempukkan daging kambing agar saat disantap daging tidak keras dan enak dimakan.
Banyak teknik yang bisa dilakukan mulai dari presto dalam waktu lama, menghubungi daun pepaya/nanas saat merebus daging dan teknik lain yang terkesan merepotkan.
Tapi tahukah ternyata ada cara mudah untuk mengempukkan daging dari pemilik akun Fah Umi Yasmin yang sudah sering dirinya praktekkan. Tips tersebut ditulis di status Facebooknya.
Berikut cara mengempukkan daging ala Fah Umi Yasmin:
1. Taburkan 1 sdm tepung kanji diatas daging selama 10-15 menit
2. Cuci bersih dan siap diolah sesuai keinginan. Dijamin daging empuk hingga ke dalam.
Semoga tipsnya bermanfaat ya sahabat muslim. [jwt]
