ChanelMuslim.com – Spatula sebagai salah satu peralatan dapur ini memiliki banyak sekali bentuk dan fungsi. Beda kebutuhan maka beda pula jenis spatula yang digunakan. Sehingga mengetahui jenis dan fungsi spatula akan memudahkan pekerjaan dapur kita.
Dilansir laman dekoruma.com, berikut jenis dan fungsi spatula:
1. Spatula stainless steel
[gambar1]
Source: dhgate.com
Spatula ini memiliki ukuran yang bervariasi, mulai dari ukuran kecil hingga besar. Spatula stainless steel biasanya digunakan pada wajan atau panci.
Spatula ini memiliki daya tahan yang cukup lama, berbeda dengan spatula berbahan lainnya. Namun jangan pernah menggunakan spatula ini pada wajan antilengket karena wajan tersebut akan rusak dalam waktu singkat.
Kita bisa menggunakan spatula ini untuk menggoreng, menumis ataupun membalikkan masakan.
2. Spatula kayu
[gambar2]
beldinest.com
Spatula kayu memiliki ketahanan yang cukup lama. Benda ini sulit untuk patah dan bengkok karena diciptakan dengan menggunakan kerangka kayu yang tebal.
Spatula kayu ini bisa digunakan pada wajan antilengket dan wajan biasa. Tetapi jenis kayu sangat mudah untuk berjamur. Simpanlah di tempat terbuka agar terhindar dari jamur dan bersihkan secara tepat.
3. Spatula karet
Spatula ini masih memiliki fungsi yang sama seperti spatula stainless atau kayu. Benda ini berfungsi utama untuk mengaduk dan menyatukan berbagai isi wajan. Spatula karet biasanya lebih sering ditemui dalam warna hitam.
Penggunaannya hanya untuk wajan antilengket. Alat masak ini hanya akan tahan pada suhu panas tertentu, jadi saat meletakkannya pada wajan biasa, maka jangan heran jika spatula itu akan rusak dan lengket. Bahkan saat diletakkan pada pinggir wajan, spatula karet pun bisa dengan mudah rusak dan meleleh.
4. Spatula plastik
[gambar3]
Kaskus FJB
Spatula ini bukanlah untuk memasak, melainkan untuk membantu dalam memasak sebuah kue ataupun roti. Tampilannya pun sedikit unik. Spatula ini memiliki gagang sedang dan ujung yang pipih untuk mengaduk adonan roti atau kue. Warna spatula ini juga bervariasi.
Uniknya, spatula ini memiliki satu kemampuan tambahan, yakni untuk membalikkan makanan. Material plastiknya membuat spatula ini bersifat sangat lentur, sehingga saat pengguna harus membolak-balikkan adonan, spatula membuatnya menjadi sangat mudah.
5. Spatula frosting
[gambar4]
www.amazon.co.uk
Spatula frosting biasa digunakan saat proses pembuatan kue. Fungsinya hanyalah sebagai alat untuk mengaplikasikan topping berupa icing atau frosting.
Sekilas bentuknya serupa dengan pisau palet, namun material logam membuatnya lebih mudah untuk digunakan.
Spatula logam ini terdiri atas banyak ukuran dan cenderung memiliki bentuk yang tipis. Semakin besar kue yang akan kamu hias, maka sebaiknya gunakan spatula frosting yang lebih besar. Hal ini dimaksudkan agar hasil frosting dapat terlihat sempurna.
6. Spatula setengah
Ternyata tidak semua spatula memiliki ujung yang besar, misalnya saja spatula setengah. Ujungnya hanyalah setengah. Fungsinya tidak lain adalah sebagai alat untuk mengambil selai yang ada di dalam wadah kecil.
7. Stapula besar
[gambar5]
www.bbqguys.com
Ada spatula setengah, maka ada pula spatula besar. Bedanya, spatula ini tidak disertai dengan gagang, namun hanya memiliki pisau spatula yang lebar. Bisa menggunakan benda ini untuk mengangkat roti dan kue berukuran cukup besar.
Nah, semoga bermanfaat dan busa menggunakan sesuai fungsinya. [jwt]
