• Tentang Kami
  • Iklan
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
Sabtu, 18 Oktober, 2025
No Result
View All Result
FOKUS+
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Tips

Cara Mudah Memilih dan Mengolah Kikil agar Lembut dan Tidak Amis

Januari 27, 2020
in Tips
93
SHARES
716
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegram
ADVERTISEMENT

ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, meski Kikil atau kulit sapi memiliki rasa yang sangat lezat tetapi jika tidak bisa memilih dan mengolah dengan tepat maka kikil akan terasa amis dan keras.
Agar mendapatkan kikil yang lembut dan tidak bau amis, berikut tips memilih dan mengolah kikil yang bisa diterapkan:

1. Pilihlah kikil yang berwarna kuning cerah dan sedikit putih

Warna kikil yang kekuningan cerah sedikit putih adalah kikil yang baik untuk dipilih. Warna kekuningan biasanya akan muncul saat kulit sapi dibersihkan dari sisa-sisa bulu pada waktu proses pengolahan kikil.
Proses ini biasanya dilakukan dengan cara mencelupkan dalam air panas atau membakarnya untuk menghilangkan bulu-bulu halusnya.

2. Cium aroma Kikilnya
Usahakan saat membeli untuk mencium kikil. Jika aroma formalin atau bahan kimia tercium jelas lebih baik tidak jadi dibeli.

3. Pilihlah tekstur yang kenyal
Pastikan saat membeli kikil tekan dan jika kenyal maka kikil bagus. Sementara jika lembek dan kaku berarti tidak bagus untuk diolah.

4. Hindari kikil berlendir
Usahakan juga memperhatikan apakah kikil berlendir atau halus. Jika sudah berlendir sebaiknya tidak usah membeli karena tidak layak diolah lagi.

[gambar1]

Cara Mengolah: Cuci terlebih dahulu dan kemudian rebus dengan bumbu rempah seperti jahe, daun salam, dan serai yang sudah dimemarkan. Ketiga bumbu ini selain memberikan aroma yang harum pada masakan juga menyamarkan aroma kikil. Air rebusan kikil sebaiknya tidak digunakan untuk dijadikan kaldu. Kaldu sebaiknya menggunakan tulang sapi karena akan terlihat lebih bening. Jika sudah direbus maka kikil siap diolah sesuai keinginan.

Nah, itulah cara memilih dan mengolah kikil yang tepat. Semoga bermanfaat untuk sahabat muslim. [jwt/sahabatdapur]

Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM
Previous Post

Hangatkan Cuaca Mendung dengan Oseng Kikil Pedas Jeletot

Next Post

Ini Alasan Zee Zee Shahab Suka Olahraga Lari

Next Post

Ini Alasan Zee Zee Shahab Suka Olahraga Lari

Berbuat Sesuatu untuk Mengembalikan Semangat

Jakarta Humanity Festival 2020 Ajak Millenial Peduli Isu Lingkungan dan Kemanusiaan

  • Tafsir Al Munir

    Terjemahan Hadits Arbain Pertama Lengkap dengan Huruf Latin

    5029 shares
    Share 2012 Tweet 1257
  • 124 Nama Sahabiyat untuk Bayi Perempuan

    7520 shares
    Share 3008 Tweet 1880
  • 12 Adab dalam Majelis Al-Qur’an

    4541 shares
    Share 1816 Tweet 1135
  • Doa Ibu yang Mengubah Nasib Anak

    3119 shares
    Share 1248 Tweet 780
  • Penampilan Putri Ariani Bawakan Cover Lagu Golden di Ajang Formula 1 Singapore Grand Prix 2025

    70 shares
    Share 28 Tweet 18
  • Kisah Hasan bin Tsabit Dibayar Mahal untuk Menjelekkan Rasulullah, Tapi ini yang Terjadi

    515 shares
    Share 206 Tweet 129
  • Ratusan Warga Pulau Pari dan Aktivis Lembaga Swadaya Desak Pemerintah Cabut Izin PKKPRL

    67 shares
    Share 27 Tweet 17
  • Penjelasan Allah adalah Cahaya

    67 shares
    Share 27 Tweet 17
  • Doa Rabithah dan Keutamaan Membacanya

    2019 shares
    Share 808 Tweet 505
  • Buka Aura, Bagaimana Hukumnya menurut Syariah?

    5389 shares
    Share 2156 Tweet 1347
Chanelmuslim.com

© 1997 - 2025 ChanelMuslim - Media Online Pendidikan dan Keluarga

Navigate Site

  • IKLAN
  • TENTANG KAMI
  • PEDOMAN MEDIA SIBER
  • REDAKSI
  • LOWONGAN KERJA

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah

© 1997 - 2025 ChanelMuslim - Media Online Pendidikan dan Keluarga