ChanelMuslim.com – Jamur kini telah jadi salah satu menu favorit keluarga di tanah air. Banyak kreasi masakan dari jamur mulai dari sayur sop jamur, jamur crispy, gulai jamur dan banyak lagi ide masakan berbahan jamur ini. Sehingga menyimpan di kulkas adalah ide terbaik.
Tetapi jika tidak menyimpan dengan cara yang tepat akan membuat jamur busuk dan berubah warna. Agar jamur tetap segar saat disimpan di kulkas, berikut tipsnya:
1. Pilihlah jamur segar
Pastikan membeli jamur yang masih baru agar saat disimpan tetap terjaga kesegarannya.
2. Bersihkan
Pastikan jamur yang dibeli dalam kondisi bersih. Jika ada akar jamur usahakan dipotong menggunakan pisau. Begitu juga jamur yang lembab dan kotor lebih baik dibuang agar tidak tercampur dengan yang masih bagus.
[gambar1]
3. Simpan di wadah kedap udara
Simpanlah jamur di wadah kedap udara. Bisa menggunakan plastik atau wadah tertutup. Pastikan wadahnya bersih dan kering.
4. Gunakan sebelum 1 Minggu
Jamur yang disimpan di lemari pendingin bisa bertahan 1 Minggu sementara di suhu ruangan bisa bertahan hanya 2 hari. Jangan sampai keluar masuk kulkas. Simpanlah per porsi masak.
Semoga tipsnya bermanfaat untuk sahabat muslim dan selamat berkreasi untuk keluarga tercinta. [jwt]
