BEBERAPA tips praktis untuk memilih durian yang tepat dan bagus. Durian yang sering dijuluki sebagai Raja Buah, memiliki penggemar setia karena rasa dan aromanya yang khas. Namun, memilih durian yang matang sempurna dan berkualitas bagus bukanlah hal yang mudah, terutama bagi pemula.
Baca juga: Beberapa Tips untuk Membentuk Kebiasaan Berjalan Kaki Mencapai 7000 Langkah
Cara Memilih Buah Durian yang Tepat dan Bagus
Agar tidak salah pilih, berikut beberapa tips memilih durian:
Cium aromanya
Salah satu cara sederhana untuk menentukan kematangan durian adalah dengan mencium aromanya. Dekatkan buah durian ke hidung kamu.
Jika aromanya menyengat, itu tanda durian sudah matang. Sebaliknya, jika baunya masih samar, durian kemungkinan belum siap disantap.
Perhatikan bentuk buah
Durian dengan bentuk bulat cenderung memiliki porsi daging lebih banyak dibandingkan durian yang lonjong. Durian lonjong biasanya memiliki kulit lebih tebal sehingga ruang untuk daging lebih kecil.
Durian bulat bahkan bisa memiliki porsi daging hingga 40 persen dari total buah, seperti jenis durian montong.
Perhatikan ukuran dan berat durian
Saat membeli durian, perhatikan ukuran dan beratnya. Ternyata, pilih yang ukurannya kecil dan beratnya hanya 1 sampai 2 kilogram. Itu karena durian dengan ukuran kecil cenderung memiliki daging tebal dan matang yang merata.
Cek ujung bawah
Bagian bawah durian juga penting diperiksa. Hindari durian dengan kulit bawah yang merekah atau terbelah.
Hal ini menandakan udara sudah masuk ke dalam buah yang dapat memengaruhi rasa menjadi hambar atau mengurangi kemanisannya.
Dengarkan suara gema
Untuk memastikan durian sudah matang, kamu bisa mengetuk kulit durian dengan bilah pisau. Jika suara yang terdengar seperti gema ke dalam, itu pertanda dagingnya empuk dan matang. Sebaliknya, bunyi yang memantul keluar menunjukkan daging durian masih mentah.
Follow Official WhatsApp Channel chanelmuslim.com untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Amati bentuk durinya
Bentuk duri pada kulit durian juga bisa memberikan petunjuk. Durian dengan duri panjang dan rapat cenderung memiliki daging yang lebih lembut dan tidak kering. Sebaliknya, duri yang lebar dan jarang biasanya menunjukkan daging yang lebih kering.
Periksa tangkai durian
Durian yang jatuh alami dari pohon biasanya memiliki tangkai dengan permukaan yang tidak rata. Sebaliknya, jika tangkai terlihat rata, durian kemungkinan dipetik sebelum waktunya. Memilih durian jatuh alami bisa meningkatkan peluang mendapatkan rasa terbaik. [Din]
