MEMBUAT kopi menggunakan kompor juga tidak kalah sedap dengan menggunakan mesin pembuat kopi. Atau jika kamu belum memiliki mesin pembuat kopi kamu bisa mencoba cara berikut ini:
1. Masaklah air di atas kompor. Kamu dapat menggunakan sebuah panci kecil atau cerek. Tambahkan air sebanyak satu cangkir atau sedikit lebih untuk menghasilkan satu cangkir/gelas kopi. Kamu bisa menyesuaikan sesuai kebutuhan.
Rebus air sampai mendidih dan berbuih-buih kecil, tetapi jangan sampai buih-buih itu membesar lalu tumpah.
2. Tambahkan 1-2 sendok makan penuh kopi (sesuai selera) per cangkir/gelas kopi. Aduk perlahan sampai kopi larut.
Kamu dapat menggunakan kopi bubuk biasa yang digiling dari biji kopi.
Catatan: Lebih baik kamu tambahkan ke dalam air 2 sendok kopi, karena jika rasanya terlalu pekat kamu cukup menambahkan air saja. Ini lebih baik daripada kamu harus menambahkan kopi karena rasanya kurang pekat.
Baca Juga: Tiga Cara Membuat Masker Kopi untuk Cerahkan Wajah
Cara Membuat Kopi Menggunakan Kompor
3. Angkatlah campuran kopi dari api kompor dan tutup pancinya. Biarkan selama 2-3 menit.
Sebagian orang suka merebus kembali campuran kopi hingga mendidih sebentar, atau bahkan sampai 2 menit.
Rebusan yang kedua ini akan membuat kopi terasa semakin pahit, jadi ketahui seleramu terlebih dahulu sebelum memutuskan untuk melakukannya.
4. Aduk kopi dan diamkan dalam keadaan panci tertutup selama 2-3 menit. Waktu menunggu ini tidak hanya membuat kopi semakin meresap ke dalam air (semakin lama waktunya, semakin pekat pula kopinya), juga memungkinkan endapan bubuk kopi turun ke bagian bawah panci.
Memercikkan sedikit air dingin ke dalam panci setelahnya juga akan membantu endapan bubuk kopi tetap berada di bagian bawah.
5. Tuangkan kopi ke dalam cangkir/gelas dengan hati-hati. Tuangkan dengan hati-hati, bukan hanya karena kopi tersebut panas, tetapi juga agar endapan bubuk kopi yang ada di dasar panci ikut tertuang ke dalam cangkir/gelas.
Kopi siap dinikmati. [Ln]
Sumber: WikiHow
