ChanelMuslim.com – Kentang merupakan salah satu bahan makanan yang bisa dikreasikan menjadi aneka olahan. Sehingga menyimpannya dalam jumlah yang banyak bisa jadi alternatif menerapkan Food Preparation.
Tapi kentang jika tidak disimpan dengan tepat akan menyebabkan kentang bertunas dan busuk dengan cepat.
Nah agar kentang yang kita jadikan stok tidak cepat bertunas dan busuk. Berikut 5 tips yang bisa diterapkan:
1. Belilah kentang yang fresh
Saat membeli kentang, sediakan waktu untuk memilih dengan teliti satu per satu kentang. Pilihlah kentang yang segar dan masih baru. Kentang yang segar biasanya memiliki ciri-ciri kulitnya mulus, tidak keriput atau menyusut. Begitu juga kentang fresh akan terlihat dari bentuknya yang padat, berat dan tidak berlubang.
2. Keluarkan dari bungkusan
Jangan sampai ditunda, setiba di rumah usahakan langsung dikeluarkan dari pembungkusnya. Karena kentang akan awet jika berada di ruangan terbuka. Simpan di wadah terbuka, pilihlah tempat yang kering dan tidak lembab.
[gambar1] source: goodhousekeeping
3. Jangan simpan di Kulkas
Yang perlu diketahui, jangan simpan kentang di kulkas karena akan menyebabkan cepat busuk. Suhu dingin dan lembab adalah penyebab utama kentang bertunas dan busuk dengan cepat. Alih-alih menjadikan stok, kentang akan terbuang cuma-cuma.
4. Pisahkan dengan Kentang Busuk
Jika saat menyimpan menemukan kentang yang sudah mulai busuk. Maka pisahkan segera agar tidak mempengaruhi kentang yang masih segar. Karena kentang busuk akan menyebabkan kentang lain juga busuk dengan cepat.
[gambar2] source: The Sprunce
5. Sesuaikan dengan kebutuhan
Jangan terlalu banyak membeli kentang jika hanya dijadikan stok makanan. Sesuaikan dengan kebutuhan memasak. Apalagi bagi sahabat muslim yang menerapkan rencana memasak seminggu list jumlah yang dibutuhkan. Biasanya kentang bisa disimpan dalam waktu satu bulan dan dia akan mulai bertunas dan busuk.
Nah, itulah 5 tips yang bisa diterapkan agar kentang tetap segar, tidak bertunas dan tidak busuk. Semoga bermanfaat sahabat muslim. [Jwt]
