BELAKANGAN ini, Samyang Roll menjadi salah satu camilan viral yang banyak dibagikan di media sosial. Makanan ini sebenarnya merupakan perpaduan mi instan pedas ala Korea dengan rice paper yang digulung menyerupai lumpia atau spring roll.
Samyang Roll memiliki rasa yang pedas, gurih, dan teksturnya yang kenyal membuat Samyang Roll digemari oleh pecinta makanan Korea maupun pencinta camilan pedas.
Selain rasanya yang lezat, Samyang Roll juga cukup mudah dibuat. Bahan-bahannya sederhana dan dapat ditemukan di supermarket maupun toko bahan makanan.
Bahkan, saat ini banyak orang menambahkan keju, nori, atau saus favorit untuk menciptakan variasi rasa yang lebih menarik. Tak jarang banyak orang yang menjadikan camilan ini sebagai ide bisnis untuk usaha rumahan.
Baca Juga: Isu Samyang Kandung Babi, Omzet PT Korintus Turun 30 Persen
Resep Membuat Samyang Roll yang Pedas dan Gurih
Bahan-Bahan Samyang Roll
Berikut bahan yang bisa disiapkan untuk membuat sekitar 5–6 buah Samyang Roll:
1 bungkus mi Samyang atau mi pedas Korea lainnya
5–6 lembar rice paper
2 lembar nori, potong sesuai kebutuhan
2 lembar keju slice (opsional)
1 sendok makan wijen sangrai
Air matang secukupnya
Untuk saus cocolan:
Mayones secukupnya
Saus sambal atau saus gochujang sesuai selera
Cara Membuat Samyang Roll
Pertama, rebus mi hingga matang sesuai petunjuk pada kemasan. Setelah matang, tiriskan dan campurkan dengan bumbu mi hingga merata. Diamkan beberapa menit agar mi tidak terlalu panas saat digunakan.
Siapkan wadah berisi air matang. Celupkan rice paper selama beberapa detik hingga teksturnya menjadi lunak dan lentur. Jangan terlalu lama merendam karena rice paper bisa menjadi terlalu lembek dan mudah sobek.
Letakkan rice paper di atas talenan atau piring datar. Tambahkan selembar nori, sedikit mi Samyang, dan keju slice jika suka. Setelah itu, lipat sisi kanan dan kiri ke arah dalam, lalu gulung rapat seperti membuat lumpia.
Lakukan langkah yang sama hingga seluruh bahan habis. Setelah selesai, taburkan wijen sangrai di bagian atas untuk menambah aroma dan cita rasa.
Jika ingin tekstur yang berbeda, Samyang Roll dapat dipanggang atau digoreng sebentar menggunakan sedikit minyak. Cara ini menghasilkan bagian luar yang lebih renyah dengan bagian dalam yang tetap lembut dan pedas.
Follow Official WhatsApp Channel chanelmuslim.com untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Menurut beberapa kreasi resep yang dibagikan di Komunitas Memasak Indonesia, tambahan keju mozzarella dapat memberikan sensasi lumer yang membuat Samyang Roll semakin nikmat. Banyak yang memakai keju ini namun tidak sedikit yang juga tidak memakaianya.
Dengan perpaduan rasa pedas khas mi Korea dan tekstur kenyal rice paper, Samyang Roll menjadi camilan yang patut dicoba. Selain mudah dibuat, makanan ini juga bisa dikreasikan sesuai selera sehingga tidak mudah membosankan. Selamat mencoba Samyang Roll di rumah! [DW]
