ChanelMuslim.com – Ide sarapan pagi simpel dan sehat kali ini adalah Alpukat Telur Panggang.
Resep dari laman taste.au.com, berikut sangat pas dicoba untuk pecinta menu sederhana. Berikut kutipan resepnya:
Bahan-Bahan:
3 alpukat, dibelah dua, biji dibuang
6 potong salmon asap/daging ayam
6 telur besar
2 sendok makan yoghurt
1 sendok makan jus lemon
1 sendok makan daun bawang cincang segar, ditambah setangkai ekstra untuk disajikan
Minyak zaitun extra virgin, untuk taburan
Cara Membuat:
1. Panaskan oven hingga 220C / 200C dan Lapisi loyang dengan kertas roti.
2. Ambil bagian tengah alpukat untuk membuat lubang yang cukup besar untuk telur. Tempatkan alpukat di atas baki yang sudah disiapkan. Garis lubang alpukat dengan salmon asap. Pecahkan 1 telur ke dalam setiap lubang. Panggang selama 12 hingga 15 menit atau sampai kulit putih baru saja matang.
3. Taburi telur panggang dengan daun bawang tambahan. Siram dengan minyak. Sajikan dengan campuran alpukat, yogurt dan roti.
Selamat mencoba. (Jwt)
