ChanelMuslim.com media onlie keluarga, media islam

Selasa, 07 Juli 2020 | 17 Zulqaidah 1441 H
Login
Register

 


 
 
 
 
MASAK

Yuk Sarapan Pagi dengan Hainanese Chicken Rice ala Icha Savitry

28 May 2020 04:36:44
Ide sarapan pagi, resep nasi Hainan, HAINANESE CHICKEN RICE, Icha Savitry, kelana rasa mancanegara,
HAINANESE CHICKEN RICE (Foto dan Resep milik akun Instagram @ichasavitry)

ChanelMuslim.com - Sahabat muslim, yuk sajikan Nasi Hainan untuk sarapan pagi ini yuk. Resep dari penulis buku Kelana Rasa Mancanegara Icha Savitry di akun instagramnya @ichasavitry bisa jadi referensi. Berikut kutipan resepnya:

HAINANESE CHICKEN RICE

Diadaptasi dari Nyonya Cooking Untuk 2 porsi

Bahan-Bahan:

2 paha ayam berkulit, cuci bersih

5cm jahe memarkan

2 btg daun bawang

3 sdm kecap asin, dibagi

2 sdm kecap manis, dibagi 2

1/4 ltr air

3 bh wortel, kupas, belah dua

3 sdm minyak wijen, dibagi

Garam, kaldu bubuk, dan merica secukupnya

1 sdm saus tiram

2 siung bawang putih, cincang halus

3 cm jahe, cincang halus

1 siung bawang merah, cincang halus

120 gr beras

1 lbr daun pandan, buat simpul

3 sdm minyak goreng

1 sdt gula pasir

8 bh cabai keriting, tumbuk kasar

Pelengkap:

Irisan timun

Irisan daun bawang

Daun ketumbar

Yuk Sarapan Pagi dengan Hainanese Chicken Rice ala Icha Savitry Instagram @ichasavitry

Cara Membuat:

1. Buat sup / kaldu. Lumuri ayam dengan garam dan 1 sdm kecap manis. Siapkan panci berisi 2 ltr air. Rebus ayam, jahe memar, daun bawang, dan wortel hingga mendidih dan ayam matang. Masak dengan api sedang selama 30 menit. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica secukupnya. Aduk rata. Matikan api. Angkat ayam. Sisihkan kaldu untuk step berikutnya.

2. Buat nasi. Dalam panci, panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan sisa jahe hingga wangi. Tambahkan 1 sdm kecap asin, 1,5 sdm minyak wijen, pandan, dan beras. Aduk rata. Tambahkan 1/2 bagian kaldu dan 1/2 gelas air. Rasio air dan beras adalah 2:1. Rebus dengan api sedang hingga nasi matang dan pulen.

3. Buat saus. Campur sisa kecap manis, kecap asin, gula, 1 sdm saus tiram, minyak wijen, dan 2 sdm kaldu. Aduk rata.

4. Buat sambal. Campur cabai tumbuk dan 1 sdm kaldu. Aduk rata.

5. Dalam wadah kecil, campur sisa minyak wijen dan 1 sdm kaldu. Oleskan larutan ini pada ayam hingga mengilat.

6. Atur nasi pada piring saji. Hidangkan bersama kaldu, saus, sambal, dan irisan timun. Sajikan panas.

Selamat mencoba. [jwt]

 
Info Video CMM :
 
Bagaimana menurut anda mengenai isi artikel ini?
 
FOKUS
 
 
 
TOPIK :
ide sarapan pagi
resep nasi hainan
hainanese chicken rice
icha savitry
kelana rasa mancanegara
 
BERITA LAINNYA
 
 
ADVERTORIAL
07 July 2020 06:00:00

Kini Qurban Bisa Melalui ChanelMuslim.com

 
 
MASAK
07 October 2018 04:15:01

Makan Malam Istimewa dengan Ayam Bombay Panggang

Pendaftaran Siswa Baru Jakarta Islamic School
 
 
 
TERBARU
 
global qurban, chanelmuslim global qurban
 
 
TERPOPULER
 
 
Muslimah Creative Stream Fest Vol 2 2020
 
 


media online keluarga
media online keluarga

ChanelMuslim.com

Media Inspirasi Keluarga Muslim Indonesia dengan berbagai rubrik terbaik untuk keluarga muslim Indonesia kini tersedia di

media online keluarga

Nikmati kemudahan mendapatkan berbagai berita dan artikel islami disini.

media online keluarga