ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, yuk coba bikin Bubble Tea bersama buah hati tercinta. Resep dari Ika Cahya di akun instagramnya @ika_cahya bisa jadi referensi. Berikut kutipan resepnya:
BAHAN TAPIOCA PEARL:
1. 100 gr tepung tapioka
2. Air mendidih
3. 1/4 sdt garam
4. Pewarna coklat dan hijau *dicampur* secukupnya
5. Air gula untuk rendaman
Bahan Minuman:
1 bungkus minuman instan siap pakai [pake pop ice]
Es serut secukupnya
Air
[gambar1] Instagram @ika_cahya
Cara Membuat:
1. Didihkan air, campurkan tapioka, garam dan pewarna lalu tuangi dengan air mendidih. Aduk hingga adonan menjadi sedikit elastis atau sampai bisa di bentuk.
2. Ambil sedikit adonan kemudian bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil, lalu rebus hingga mengapung. Angkat, tiriskan lalu simpan di dalam rendaman air gula.
3. Ambil satu bungkus minuman instan, lalu blender bersama dengan air.
Penyajian:
Masukan 2 sendok makan tapioca pearl ke dalam gelas saji, lalu tuangi dengan minuman yang sudah diblender, tambahkan es serut. Siap disantap bersama buah hati tercinta. Lebih nikmat jika dingin. Warna minuman bisa disesuaikan dengan stok di rumah ya.
Selamat mencoba dan semoga menginspirasi. [Jwt]
