ChanelMuslim.com – Kumpul keluarga adalah salah satu momen paling disukai setiap harinya. Banyak sekali terdapat keseruan bagi yang menikmatinya. Tapi kumpul keluarga tidak seru jika tidak menyajikan menu-menu baru yang patut untuk dicoba.
Ide Bakmi Ayam Jamur ala Dhila Sina di akun instagramnya @dhilasina berikut bisa jadi inspirasi terbaru lho sahabat muslim.
Berikut kutipan resepnya:
BAKMI AYAM JAMUR
ala @dhilasina Untuk 4 porsi
Bahan-Bahan:
300gr mie telur kering, rebus, sisihkan
1 ikat sawi hijau, potong besar-besar rebus 300gr ayam fillet, potong dadu
100gr jamur kancing, belah 2
1 buah bawang bombai ukuran kecil, cincang
3 siung bawang putih, cincang
2 sdm saus tiram
4 sdm kecap manis
1 sdt minyak wijen
100ml air
Garam, merica, kaldu jamur
2 sdm margarin
Pelengkap:
Minyak bawang
Kecap asin
Bakso kuah
Daun bawang, iris
Bawang goreng
Sambal rawit
[gambar1]
Cara Membuat:
1. Lelehkan margarin, tumis bawang bombai & bawang putih sampai wangi.
2. Masukkan ayam fillet dan jamur, masak sampai ayam berubah warna dan jamur layu.
3. Masukkan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, air, garam, merica dan kaldu jamur. Masak sampai air susut dan bumbu meresap. Siap digunakan
4. Penyelesaian: Dalam mangkok, aduk 2sdm minyak bawang dan 1 sdm kecap asin, masukkan 1/4 bagian mie yang sudah direbus, aduk sampai tercampur rata.
Beri topping ayam jamur dan sayuran, tabur dengan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan bakso kuah dan sambal rawit.
Nah, sangat mudah dan tentunya terjamin kebersihannya kan sahabat muslim. Selamat mencoba. [jwt/IG @dhilasina]
