ChanelMuslim.com – Salah satu makanan ringan dan sangat cepat pembuatannya adalah Puding Roti Pandan. Olahan roti tawar dengan tambahan susu cair, keju, butter dan pasta pandan ini dijamin disukai keluarga. Resep dari Dapur Mak Gadiis di akun Instagramnya @makgadiis bisa jadi referensi. Berikut ini kutipan resepnya:
PUDING ROTI PANDAN
Resep Oleh: IG @makgadiis
Bahan-Bahan:
150 gram roti tawar berkulit
75 gram gula pasir
3 butir telur
300 ml susu cair
75 gram butter
1 sdt pasta pandan
Secukupnya keju dan kismis untuk toping
Cara Membuat:
1. Potong-potong roti, taruh dalam wadah tahan panas/ramekin yang sudah dioles margarin. Sisihkan.
2. Panaskan kukusan.
3. Panaskan susu dan butter, cukup hingga butter meleleh, tidak perlu mendidih kemudian dinginkan.
4. Dalam wadah masukkan gula pasir dan telur, lalu kocok lepas hingga gula larut, tuang susu cair yang sudah hangat tidak panas lagi dan aduk rata.
5. Tambahkan pasta pandan dan butter cair, aduk hingga rata.
6. Tuang kedalam wadah roti dan ratakan.
7. Taburi kismis dan keju. Kukus dalam dandang yang sudah mendidih selama 25 menit.
8. Angkat dan sajikan.
Puding Roti Pandan juga bisa dinikmati hangat dan dingin ya sahabat muslim. Jika dingin biarkan di kulkas selama beberapa jam. Selain puding pandan sahabat muslim bisa juga berkreasi dengan olahan rasa lainnya dengan menambahkan pasta ke dalam puding. Sangat mudah dan selamat berkreasi. [jwt]
