Yuk Bikin Udang Masak Santan Pedas, Resep Spesial Sekelas Resto

ChanelMuslim.com - Bagi pecinta udang, menu Udang Masak Santan Pedas bisa jadi daftar menu yang wajib dicoba.

Resep Udang Masak Santan Pedas ala Dapur Linna di akun Instagramnya @dapurlinna sangat mudah untuk dipraktekkan di dapur keluarga. Berikut kutipan resepnya:

RESEP UDANG MASAK SANTAN PEDAS

Bahan-Bahan:

500 gr udang

Tahu, potong-potong, goreng setengah matang

2 lembar daun salam

3 cm lengkuas, memarkan

2 batang serai, memarkan

3 lembar daun jeruk

3 cabe hijau, iris serong

3 cabe merah, iris serong

Cabe rawit, biarkan utuh

Santan secukupnya (kekentalan sedang) Sedikit gula jawa

Garam secukupnya

Minyak, untuk menumis

Bumbu Halus :

10 siung bawang merah

5 siung bawang putih

3 kemiri, sangrai

Cabe merah dan rawit sesuai selera

Sedikit terasi bakar

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu-bumbu, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum dan matang.

2. Masukkan udang dan tahu, tambahkan garam dan gula jawa, lalu tambahkan santan, masak lg hingga matang.

3. Sajikan dengan nasi hangat.

Bagaimana, mudah bukan? Yuk kita buat di rumah! Selamat mencoba. [jwt/IG @dapurlinna]