ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, tahukah ternyata tidak hanya daging, jamur atau pisang saja yang bisa diolah menjadi nugget. Tapi tahu juga bisa dijadikan olahan nugget.
Resep kreasi Nugget Tahu ala Cahyarini ini bisa jadi referensi bekal Snack keluarga. Berikut kutipan resep Nugget Tahu Daging yang dibagikan di akun Instagram @cahyarini_nyie:
Resep Nugget Tahu Daging
By @cahyarini_nyie
Bahan-Bahan:
1 buah tahu putih besar
200 gr daging giling
3-4 sdm tepung bumbu serbaguna
1 sdm breadcrumbs/ tepung roti
1 butir telur
Lada bubuk secukupnya
Kaldu sapi bubuk secukupnya (optional)
Gula dan garam secukupnya
Bahan pelapis:
Telur dan breadcrumbs
[gambar1]
Cara Membuat:
1. Campur seluruh bahan, aduk rata. Letakkan dalam wadah/loyang yang telah diolesi minyak.
2. Kemudian kukus +/- 20 menit atau sampai matang (tes tusuk, jika sudah tidak ada yang menempel berarti sudah matang).
3. Setelah hangat keluarkan dari wadah/loyang, tunggu sampai dingin kemudian potong-potong sesuai selera, sisihkan.
4. Disisi lain, kocok 1 butir telur dan siapkan breadcrumbs di wadah terpisah. Gulingkan potongan nugget ke dalam kocokan telur, kemudian balur dengan breadcrumbs sampai rata. Simpan sebentar dikulkas agar lebih set.
5. Goreng ketika akan disajikan, atau simpan di freezer sebagai stock. Goreng sampai kuning keemasan. Angkat dan sajikan.
Nah, mudah bukan cara membuat Nugget Tahu. Selain tahu sehat juga kaya gizi. Selamat mencoba sahabat muslim. [red]
