ChanelMuslim.com – Cilok, menu paling mudah dibuat untuk camilan siang hari untuk buah hati. Cilok, perpaduan tepung terigu berpadu dengan tepung kanji disiram sambal kacang akan menjadi momen istimewa bersama keluarga tercinta.
Selain sehat juga disukai anggota keluarga.
Berikut kutipan resep spesial dari Seto Beri yang di recook oleh Akun Instagram @novita._.sari yang bisa dicoba:
RESEP CILOK
Bahan Cilok:
250gr Tepung Terigu
150-200gr Tepung Kanji (masukan sedikit-sedikit sampai tidak lengket di tangan)
300ml air panas
5 siung bawang Putih halus
Daun bawang
Penyedap
Bahan Bumbu Kacang:
200gr kacang tanah goreng
5 cabe merah keriting haluskan
5 rawit merah haluskan
3 bawang merah haluskan
2 daging putih haluskan
3 lembar daun jeruk
Air secukupnya
Saos sambal
Kecap manis
Garam / penyedap
Gula merah
Cara Membuat:
1. Masukan tepungerigu, bawang putih halus, penyedap siram dengan air panas, aduk sampai rata (2 bagian matang matang udara pap)
2. Masukkan irisan daun bawang dan tepung kanji sedikit demi sedikit sampai kalis dan bisa dicetak (tidak lengket ditangan )
3. Rebus cilok sampai mengapung lalu angkat
Bumbu:
1. Blender kacang tanah sampai halus dengan air secukupnya (encer tidaknya tergantung selera)
2. Tumis baput, bamer dan cabai halus sampai harum, beri daun jeruk, masukkan kacang yang sudah diblander
3. Tambah sedikit air jika terlalu kental
4. Beri saos sambal dan kecap, penyedap, gula merah dan masak hingga kecoklatan dan minyak merah terpisah dari bumbu (memang bumbu sudah matang).
Ingin tahu resep lain dari Novita Sari bisa langsung diikuti di akun instagramnya.
Selamat mencoba. (jwt)
