Viral tentang Klepon, Ini Referensi Mudah Membuat Kue Klepon untuk Para Milenial

ChanelMuslim.com - Klepon, salah satu kuliner tradisional khas Nusantara ini sempat viral dengan versi yang berbeda.

Semakin dibincangkan maka banyak kaum Milenial yang penasaran dengan kue jadul yang tak lekang oleh waktu ini.

Untuk mengobati rasa penasaran cara membuat klepon yang mudah dan lezat, resep dari Novita Sari di akun instagramnya

@novita._.sari bisa jadi referensi. Sangat mudah dipraktekkan. Berikut kutipan resepnya:

KLEPON UBI PANDAN

Made by @novita._.sari 

Bahan-Bahan:

200 grm ubi kukus,haluskan (berat bersih setelah dikukus & dikupas kulitnya)

80 grm tepung ketan putih

Sejumput garam

Gula merah secukupnya buat isian,disisir secukupnya,sampai bisa dipulung

Kelapa parut untuk taburan,kukus dengan sedikit garam & daun pandan

Instagram @novita._.sari

Cara Membuatnya:

1. Campur tepung ketan & garam, aduk hingga rata,lalu uleni dengan ubi kukus, tambahkan air sedikit demi sedikit, jangan dituang semua, hingga adonan bisa dipulung saja beri pasta pandan ratakan.

2. Ambil adonan,pipihkan,lalu isi dengan gula merah, bulatkan seperti kelereng. Didihkan air dalam panci, rebus bola-bola klepon hingga mengapung, angkat, tiriskan, gulingkan di kelapa parut, hidangkan.

Mudah bukan dan dijamin rasanya enak dan kenyal. Selamat mencoba ya. [jwt]