ChanelMuslim.com – Bingung mau mengolah terong di kulkas. Tumis Terong Ungu Bawang Putih ala Instagram @ekhaayu bisa jadi referensi untuk dicoba.
Bahan-Bahan :
2 buah terong ungu (potong)
4 buah rawit merah iris
3 siung bawang putih cincang
2 sdm minyak untuk menumis
1 sdm minyak wijen
1 sdt saus tiram buat larutan Maizena
1/2 Sdm maizena
1/2 gelas air.
Secukupnya garam, gula, penyedap .
Cara Membuat:
1. Goreng setengah matang terong lalu angkat
2. Tumis bawang putih menggunakan minyak sayur dan wijen
3. Masukkan terong dan cabe rawit
4. Bumbui dan masukkan saus tiram
5. Masukkan larutan maizena aduk sampai rata
6. Diamkan sampai mendidih dan mengental.
7. Tes rasa dan hidangkan bersama nasi dan lauk lainnya.
Selamat Mencoba. (jwt)
