Chanelmuslim.com-Perpaduan antara bayam dan kecombrang ternyata enak di lidah saat disajikan dengan cara ditumis. Hmm, penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, kulik resep Tumis Bayam Kecombrang berikut ini.
Bahan:
2 ikat Bayam
1 batang kincung/kecombrang
5 buah tomat cherry
1 siung bawang putih
1 buah cabai merah besar
1 buah cabai rawit merah
Garam secukupnya
1 sendok makan saus tiram
Cara membuat:
1. Siangi bayam, ambil daunnya saja lalu cuci bersih. Cabai merah dan cabai rawit diiris serong. Tomat cherry dibelah dua. Kecombrang diiris tipis. Bawang putih dicincang halus.
2. Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan berturut-turut cabai merah, cabai rawit, terasi, tomat, dan kecombrang. Tumis hingga layu, lalu masukkan saus tiram, terakhir masukkan bayam. Tumis hingga bayam layu tapi masih hijau, beri garam dan periksa rasa. Sajikan hangat.
(ind/dapurselli)
