ChanelMuslim.com – Siang hari, yuk masak Ketoprak. Biar tambah segar dan semangat menjalani hari. Resep Ketoprak ala Jani Caturini di akun instagramnya @janicaturini berikut recommended untuk dicoba. Karena selain mudah juga bahan-bahan sangat familiar dengan lidah kita.
KETOPRAK
Bahan-Bahan:
Ketupat/ lontong
Tahu goreng
Tauge seduh dengan air panas
Bihun seduh dengan air panas
Kecap
Kerupuk
Bawang goreng
Bumbu kacang (untuk satu porsi):
3-4sdm kacang tanah goreng yang dihaluskan
½ bawang putih
Cabe rawit sesuai selera
1sdm gula merah sisir
1sdm air asam jawa
Garam secukupnya
Air secukupnya
[gambar1] Instagram @janicaturini
Cara Membuat:
1. Siapkan piring, haluskan bawang putih, cabe, gula merah dan garam diatas piring, masukkan kacang, air asam dan air sedikit demi sedikit, aduk rata.
2. Kemudian susun potongan lontong, tahu, tauge dan bihun atas bumbu tadi, tuang kecap manis dan taburi dgn bawang goreng.
3. Sajikan dengan kerupuk.
Sangat mudah dan cepat bukan. Selamat mencoba sahabat muslim. [jwt]
