ChanelMuslim.com – Ikan Kakap dikenal sebagai makanan laut yang kaya akan Vitamin A dan sangat bagus untuk dikonsumsi.
Sup Kakap Merah bisa jadi referensi untuk diolah di Dapur keluarga. Pengolahan yang sangat mudah dengan paduan rempah dijamin membuat tubuh semakin segar.
Kali ini chanelmuslim.com kutip resep dari Instagramnya @de_pawon yang sangat mudah, Simple dan tidak ribet.
Bahan-Bahan :
500 gr ikan kakap (lumuri dengan air jeruk nipis)
1,5 liter air
4 butir bawang merah, iris tipis
2 ruas jahe
2 batang serai
3 lembar daun jeruk
2 sdm air jeruk nipis
3 buah tomat, iris memanjang
10 buah cabe rawit merah
3 batang daun bawang, iris 3 cm
1/4 sdt merica bubuk Garam dan gula secukupnya
Daun kemangi secukupnya
Cara Membuat:
1. Bersihkan ikan kakap, potong menjadi 3 bagian. Lumuri dengan air jeruk, garam. Diamkan selama 15 menit. Bersihkan
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan bawang merah, serei, jahe, daun jeruk, air jeruk nipis.
3. Masukkan ikan, tomat, cabe rawit. Beri gula dan garam serta merica. Masak lagi hingga mendidih.
4. Tambahkan daun bawang dan kemangi. aduk sebentar dan angkat dan sajikan hangat.
Selamat Mencoba. (jwt/de_pawon)
