ChanelMuslim.com – Wah, siapa yang tidak suka dengan Paprika. Rasa sayuran satu ini memiliki cita rasa yang khas. Apalagi jika dikreasikan untuk tumisan atau tambahan topping pizza akan menambah rasa khas.
Salah satu ide yang bisa dikreasikan denhan menu berbahan Paprika adalah Paprika Isi Telur. Perpaduan isian telur dengan penambahan sayuran, tomat membuat sarapan pagi menjadi istimewa.
[gambar1]
Berikut kutipan resep Paprika Isi Telur dilansir laman bitesofwellness:
Bahan-Bahan:
3 paprika
3 cangkir kale cincang
2 tomat ukuran sedang
3 butir telur besar
6 putih telur besar
1/2 sdt garam
1 sdt bubuk bawang putih
Cara Membuat:
1. Panaskan lebih dulu oven ke 400F
2. Potong bagian atas paprika, sehingga mudah diisi..
3. Masukkan paprika ke dalam lubang cetakan muffin besar atau berdampingan di loyang roti, sehingga mereka bisa dengan mudah berdiri tegak.
4. Tumis kale, tomat dan paprika yang dipotong dari sisa paprika dalam wajan besar di atas api sedang selama 4-5 menit, sampai kangkung layu. Taburi dengan sejumput garam
5. Bagilah sayuran di antara paprika.
6. Dalam mangkuk pengaduk sedang, campurkan telur, putih telur dan bubuk bawang putih.
7. Bagi campuran telur di antara paprika, berhati-hatilah untuk tidak memenuhi sampai melimpahi.
8. Panggang dalam oven di suhu 400F selama 30 menit sampai bagian atasnya matang. Sajikan hangat dengan saus kesukaan keluarga.
Selamat mencoba. (jwt)
