ChanelMuslim.com – Banyak menu-menu cepat dan mudah diolah untuk sarapan pagi jika kita sering berselancar. Termasuk dengan menu Tortila Gulung.
Dilansir laman homecookingmemories, Resep Tortila Gulung satu ini sangat mudah dibuat. Bahkan bisa dikreasikan sesuai selera keluarga. Resep berbahan Tortila. Roti pipih tanpa ragi khas Meksiko ini merupakan bahan dasar pembuatan Roll Up. Biasanya Tortila dibuat menggunakan tepung gandum atau tepung jagung, tetapi juga menggunakan tepung terigu protein sedang.
Berikut kutipan resep Tortila Gulung yang bisa dicoba bersama keluarga tercinta:
Bahan:
1 butir telur
1 sendok teh air atau susu
Garam dan merica
1 tortilla tepung ukuran taco lunak ( diameter sekitar 7 1/2 – 8))
daun Isi opsional: bayam bayi (alpukat, tomat, sosis hancur, keju, dll.)
Cara Membuat:
1. Panaskan Tortila kemudian sisihkan.
[gambar1]
2. Dalam mangkuk kecil, kocok telur dan air / susu sampai tercampur. Letakkan tortilla di atas piring, tambahkan keju, jika ingin menggunakannya.
[gambar2]
3. Semprotkan wajan dengan semprotan memasak yang memiliki diameter hampir sama dengan tortilla. Panaskan wajan di atas api sedang-rendah dan tuangkan campuran telur ke dalam wajan. Secara perlahan miringkan atau putar panci untuk memastikan bahwa telur cair menutupi seluruh bagian bawah panci. Lanjutkan memasak sampai telur matang dan tidak lagi cair. Bumbui dengan garam dan merica.
Menggunakan spatula karet tahan panas, bantu geser telur yang sudah dimasak langsung di atas tortilla / keju.
[gambar3]
4. Gulung tortilla agak keras, tetapi tanpa merobek tortilla atau memindahkan bahan-bahan. Potong menjadi dua dan sajikan.
[gambar4]
Sajikan hangat dengan aneka saus kesukaan keluarga.
Selamat mencoba. [jwt]
