ChanelMuslim.com – Siapa yang pagi harinya sering menyantap menu junk food satu ini? Jika selama ini sering menggunakan daging instan kemasan. Sesekali yuk coba membuat sendiri Patty Burgernya. Resep Patty Burger ala Izma Rendy di akun instagramnya @yzmalicious berikut bisa jadi referensi. Berikut kutipan resepnya:
BURGER PATTY AYAM
Bahan Utama;
Burger Bun
Minyak sayur untuk membalur patty
Mentega secukupnya
Bahan Patty:
300 gram daging sapi giling
1/2 buah bawang bombay size kecil, rajang halus
1/4 sdt Ketumbar bubuk
3 sdm tepung roti
1 butir telur
1/2 sdt
Llada bubuk
1/2 sdt bawang putih bubuk
1 sdt garam
1 sdt totole
Bahan Topping:
Selada
Keju slice
Saus sambal
Saus tomat
Mayonaise
Bawang Bombay slice
Tomat slice
Bahan Olesan Patty:
2 sdm kecap manis
2 sdm saus BBQ
[gambar1]
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan patty jadi satu. Uleni sampai tercampur rata. Timbang adonan dengan takaran sesuai selera (kalo saya jadiin 4 pcs masing-masing 100 gram). Bulat-bulat lalu pipihkan. Lalu balur dengan minyak sayur agar tidak lengket ketika hendak di Panggang nanti. Sisihkan.
2. Lelehkan mentega di wajan. Tambahkan burger bun. Panggang sampai kecoklatan. Angkat.
3. Panggang patty burger dengan menambahkan bahan olesan di kedua belah sisi patty. Panggang sampai well done. Angkat.
4. Tata burger bun bagian bawah diatas piring saji lalu tambahkan patty & bahan topping lainnya, lalu tutup dengan burger bun bagian atas. Sajikan.
Selamat mencoba. [jwt/IG @yzmalicious]
