ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, bosan dengan sajian berbahan nasi setiap pagi. Yuk sesekali cobain menu Fritata Ubi Jalar Panggang. Resel sangat mudah dipraktekkan lho dengan bahan-bahan yang sangat mengenyangkan.
Berikut kutipan resep Fritata Ubi Jalar dilansir laman womanday.com:
FRITATA UBI JALAR
Bahan-Bahan:
6 telur besar
1 sendok teh garam
1/2 sdt lada yang baru digiling
2 c ubi jalar potong kotak-kotak
2 sdm minyak zaitun
2 c kangkung cincang
1/2 bawang Merah kecil
2 siung bawang putih
300 gr keju
[gambar1]
Cara Membuat:
1. Panaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Kocok telur tambahkan lada dan garam.
2. Tumis ubi jalar dalam 1 sendok makan minyak panas dalam wajan antilengket tahan oven 10 inci di atas api sedang 8 sampai 10 menit atau sampai kentang lunak dan berwarna emas; angkat hingga hangat.
3. Tumis kangkung dan 2 bahan berikutnya dalam sisa 1 sendok makan minyak 3 hingga 4 menit atau sampai kangkung layu dan lunak; aduk kentang.
5. Tuang campuran telur di atas sayuran, dan masak 3 menit lagi. Taburkan campuran telur dengan keju.
6. Panggang pada suhu 350 derajat F 10 hingga 14 menit atau hingga matang.
Selamat mencoba. [jwt]
