ChanelMuslim.com – Disaat ide buntu untuk memasak menu, telur selalu menjadi penyelamat. Tetapi jika menghidangkan telur dadar biasa tentu keluarga akan bosan.
Yuk coba resep spesial telur dadar opor yang dikutip dari laman sajian sedap!
Bahan-Bahan:
5 butir telur
100 gram jamur merang, dibelah 2 bagian
50 gram ayam giling
1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
2 buah cabai merah keriting, dicincang kasar
2 sendok teh bumbu opor instan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, diiris
5 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat:
1. Tumis bawang bombay dan cabai merah sampai harum. Angkat. Sisihkan.
2. Kocok lepas telur, bumbu opor, garam, dan merica bubuk. Tambahkan jamur, ayam, daun bawang, dan tumisan bawang bombay. Aduk rata.
3. Tuang campuran telur ke dalam wajan datar anti lengket. Aduk-aduk sampai setengah matang. Gulung. Biarkan sampai matang.
Selamat mencoba! (jwt/sajiansedap)
