ChanelMuslim.com – Omelet Thailand berikut bisa jadi menu andalan pagi hari.
Berikut kutipan resep Omelet ala Thailand dilansir laman taste.com AU yang bisa dicoba:
Bahan-Bahan:
8 butir telur
2 sendok makan air jeruk nipis
1 1/2 sendok makan saus ikan
1 cabai merah panjang, diiris tipis
1 1/2 sendok makan minyak sayur
100g cup jamur, diiris tipis
2 tomat sedang, dipotong kasar
1 cangkir tauge, dirapikan
1/2 cangkir daun ketumbar segar
Cara Membuat:
1. Telur kocok, air jeruk nipis, kecap ikan, 1/4 gelas air, dan 1/2 cabai dalam kendi besar.
2. Panaskan 2 sendok teh minyak dalam wajan penggorengan yang tidak lengket di atas api sedang-tinggi. Masak jamur aduk, selama 5 menit atau sampai keemasan dan lunak. Tambahkan tomat. Masak, aduk, selama 2 menit atau sampai sedikit melunak.
3. Panaskan 1 sendok teh sisa minyak dalam wajan di atas api sedang-tinggi. Tuang 1/4 dari campuran telur ke dalam panci. Masak selama 30 detik atau sampai matang. Pindahkan omelet ke piring. Tutup untuk tetap hangat. Ulangi dengan sisa minyak dan campuran telur untuk membuat 4 telur dadar.
5. Tempatkan 1/4 dari campuran jamur lebih dari setengah dari setiap omelet. Lipat untuk menutup pengisian. Sajikan ditaburi ketumbar dan sisa cabai.
Selamat mencoba.( jwt)
