ChanelMuslim.com – Jika selama ini hanya mencicipi kenyang dengan cara biasa. Sesekali mencoba menyajikan kentang panggang meleleh dengan olesan bumbu sederhana ala laman realsimple merupakan ide terbaik.
Berikut resep Kentang Meleleh yang bisa dibuat di rumah:
Bahan-Bahan:
1/2 kg Kentang kualitas terbaik dikupas dan diiris setebal 1 inci
4 sendok makan (½ batang) mentega tawar, dilelehkan
2 sendok teh daun thyme segar atau rosemary segar cincang
1 sendok teh garam
1 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
1 cangkir kaldu ayam atau sayuran
3 siung bawang putih, digeprek
Cara Membuat:
1. Memanaskan lebih dulu oven ke 500 ° F dengan rak di atas ketiga.
2. Aduk kentang dengan mentega, thyme, garam dan merica. Transfer ke loyang logam anti panas berukuran 13 kali 9 inci dan atur dalam satu lapisan.
2. Panggang 15 menit, balikkan kentang, lalu panggang 15 menit lagi. Angkat piring dari oven dan tambahkan kaldu ayam dan bawang putih. Kembali ke oven sampai sebagian bumbu meresap, sekitar 15 menit lagi.
3. Pindahkan ke piring saji dan tuangkan cairan yang tersisa ke atas loyang. Sajikan hangat.
Selamat mencoba. [jwt]
