ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, melatih keluarga mengkonsumsi makanan sehat adalah hal terpenting di zaman sekarang. Dimana makanan mengandung banyak sekali bumbu instan membuat kesehatan perlahan menjadi buruk.
Tak hanya nasi, kentang juga merupakan karbohidrat terbaik dikonsumsi. Banyak cara menyantap bahan makanan satu ini. Termasuk dengan ide Salad Kentang.
Menu sehat dan tentunya mengenyangkan ini bisa disajikan dalam waktu sebentar dan dijamin baik untuk tubuh.
Berikut kutipan resep Salad Kentang dilansir laman bbcgoodfood:
RESEP SALAD KENTANG
Bahan-Bahan:
1 kemangi besar
1 peterseli besar
1kg kentang, kentang lebih besar dibelah dua
100 ml minyak zaitun extra virgin
2 sdm cuka
1 siung bawang putih kecil
Cara Membuat:
1. Didihkan satu panci besar air ditambah garam. Masukkan kemangi selama 30 detik atau sampai layu, kemudian tiriskan dan sisihkan agar agak dingin. Tambahkan kentang dan masak sampai lunak.
2. Sementara itu, peras kemangi di atas bak cuci, lalu masukkan ke dalam blender bersama minyak, cuka, bawang putih, dan sedikit bumbu penyedap. Haluskan.
3. Keringkan kentang. Potong peterseli dan bumbui dengan minyak kemangi. Sajikan.
Selamat mencoba. [jwt]
