ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, yuk akhir pekan saatnya ajak keluarga bersama-sama menyiapkan menu sarapan pagi. Salah satu menu praktis yang bisa dibuat bersama adalah Sandwich. Kali ini kreasi dari Tyas Prabowo di akun instagramnya dengan sajian sandwich Chicken Katsu bisa jadi referensi untuk dipraktekkan bersama keluarga tercinta. Berikut kutipan resepnya di akun instagramnya @tyasprabowo:
SANDWICH CHICKEN KATSU
Resep: IG @tyasprabowo
Bahan-Bahan:
6 Lembar Roti Tawar
1 Buah Tomat, potong tipis
3 Lembar Daun Selada
1/2 Buah Timun, potong tipis
2 Sendok Makan Margarin
Saus Sambal sesuai selera
Mayonaise sesuai selera
Bahan Chicken Katsu:
300 gr Dada Ayam Tanpa Tulang
Merica bubuk dan sedikit garam
Bahan Baluran Chicken Katsu:
3 Sendok Makan Tepung Terigu
1/2 Sendok Teh Garam
1/2 Sendok Teh Kaldu Bubuk
1 Butir Telur, kocok lepas
Tepung Roti secukupnya
[gambar1] Instagram @tyasprabowo
Cara Membuat:
1. Chicken katsu : iris tipis dada ayam jadi 3, bumbui dengan sedikit garam dan merica bubuk, diamkan 15 menit supaya bumbu meresap.
2. Campur tepung terigu, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masukkan irisan daging ayam dalam campuran terigu sampai terbalur rata.
3. Celup ayam ke dalam telur kemudian gulingkan lagi di tepung terigu, celupkan lagi ke telur, gulingkan ke dalam tepung roti sambil ditekan-tekan.
4. Goreng hingga matang kecoklatan.
5. Oles roti dengan margarin tipis, panggang sampai kecoklatan.
6. Ambil 1 lembar roti, oles dengan saus sambal dan mayonaise secukupnya. Tambahkan daun selada, chicken katsu, irisan tomat dan timun, beri saus sambal dan mayonaise secukupnya kemudian tutup dengan 1 roti tawar lagi. Lakukan sampai habis, kemudian potong sandwich menjadi 2 bagian.
7. Siap disajikan.
Nah selain chicken Katsu, sahabat muslim juga bisa berkreasi dengan isian lain yang lebih sederhana. Sesuaikan saja dengan stok di rumah. Selamat mencoba. [jwt]
