ChanelMuslim.com – Akhir pekan biasanya jadwal menghadiri hajatan begitu banyak sampai dalam satu hari bisa ke beberapa tempat dan salah satu makanan paling ngangenin saat Hajatan tentu saja Semur Daging. Rasa daging yang empuk dan bumbu meresap membuat menu ini berbeda.
Nah, mengobati rasa kangen dengan Semur Daging ala Hajatan. Yuk kita buat sendiri di rumah. Resep Semur Daging Sapi dari Content Creator YouTube Isma Rendy di akun instagramnya @yzmalicious bisa jadi referensi. Berikut kutipan resepnya:
SEMUR DAGING SAPI ALA HAJATAN
Resep: IG @yzmalicious
Bahan-Bahan:
500 gram daging sapi, bagian paha
3 sdm kecap manis
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1 sdt gula
1 batang sereh
1 lembar daun salam
300 ml santan
250 ml
Air kaldu sapi
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 butir bawang putih
4 butir kemiri sangrai
1 sdt ketumbar sangrai
1 ruas lengkuas
2 cm jahe
1/2 sdt merica
1/4 buah pala
1/2 buah tomat
[gambar1] Instagram @yzmalicious
Cara Membuat:
1. Rebus daging setengah empuk. Lalu iris. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, sereh & daun salam sampai harum.
3. Tambahkan air kaldu sapi, disusul dengan santan. Aduk merata.
4. Tambahkan daging sapi. Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, kecap manis. Aduk kembali. Masak dengan api kecil sedang sampai bumbu meresap & kuah menyusut, sambil sesekali diaduk. Test dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
5. Taburi dengan bawang goreng tambah sedap.
Untuk sahabat muslim yang penasaran dengan proses pembuatannya yang lebih lengkap, tonton di youtube channel “miss yzmalicious. Selamat mencoba. [jwt]
