ChanelMuslim.com – Santap malam istimewa dengan Bawal Bakar Pedas bisa jadi pilihan di awal bulan. Dijamin, santap malam keluarga bertambah seru.
Resep spesial dari Ifah di akun instagramnya @dishbyifah bisa jadi ide memasak hari ini.
Berikut kutipan resepnya:
Bawal Bakar Pedas
By @dishby_ifah
Bahan-Bahan :
4 ekor ikan bawal, bersihkan lalu belah jadi dua jangan sampai putus
Bumbu Halus :
8 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar sangrai
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1/4 sdt air perasan jeruk nipis
2 sdm minyak goreng
1 sdt kaldu bubuk secukupnya
Garam
Bahan olesan di campur jadi satu :
5 sdm kecap manis
2 sdm margarin
Cara Membuat :
1. Siapkan wadah, lalu campur semua bumbu jadi satu. Kemudian balurkan rata ke semua bagian ikan, lalu diamkan selama 30 menit hingga meresap
2. Siapkan alat bakar ikan.. Lalu bakar ikan bawal sambil diolesi bahan olesan.. Bakar hingga matang
3. Sajikan hangat, tambahkan perasan jeruk limau agar lebih sedap.
Resep spesial lainnya bisa diikuti di akun instagramnya @dishbyifah.
Selamat mencoba. (jwt)
