ChanelMuslim.com – Menu makan malam sehat tidak saja mengkonsumsi buah. Kita juga bisa menyajikan menu Sayuran yang segar yang dikenal juga dengan lalapan.
Ide sayuran sehat dari laman bbcgoodfood berikut bisa dicoba. Ide Tumis Kacang Panjang Almond.
Perpaduan tumisan kacang dengan bumbu bawang merah, bawang putih dan Almon panggang membuat menu ini dijamin bebas lemak.
Berikut kutipan resepnya:
Bahan-Bahan;
300g kacang hijau
2 sdm minyak zaitun
2 bawang merah kecil, diiris sangat halus
3 siung bawang putih, iris tipis
peras lemon
2 sdm kacang almond panggang
Cara Membuat:
1. Masak kacang panjang dalam air asin mendidih sampai lunak, lalu tiriskan dan dinginkan di bawah air mengalir. Sisihkan.
2. Masukkan minyak zaitun, bawang merah, bawang putih dan garam ke dalam wajan, lalu masak perlahan selama sekitar 8 menit sampai lunak tetapi tidak berwarna cokelat. Masukkan kacang dan sedikit lada, aduk rata, lalu panaskan. Akhiri dengan perasan lemon dan almond panggang.
Selamat mencoba. (jwt)
