RESEP takjil Avocado Chocoreo Puding yang lembut dan lezat bisa dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana dan praktis. Disajikan dingin akan semakin membuat resep ini semakin nikmat dikonsumsi. Khususnya buat anak-anak yang sedang belajar berpuasa.
Resep kali ini tergolong cukup unik. Sebab resep puding satu ini memiliki beberapa lapisan berbeda. Setiap lapisannya memiliki cita rasa tersendiri yang semakin nikmat dimakan bersamaan dengan lapisan lainnya.
Berikut ini resep takjil Avocado Chocoreo Puding yang lembut dan lezat.
Baca juga: Resep Takjil Puding Coklat Vla Vanilla Rendah Gula
Bahan lapisan dasar:
- Agar-agar bubuk warna coklat 1 bungkus
- Gula pasir 145 gr
- Coklat bubuk 30 gr
- Susu cair 650 ml
Bahan lapisan tengah:
- Oreo crumbs 50 gr
- Agar-agar bubuk bening 1 bungkus
- Susu cair 350 ml
- Putih telur 50 gr
- Gula pasir 100 gr
- Vanilla 1 sdt
Bahan lapisan atas:
- Alpukat mentega 285 gr
- Agar-agar bubuk warna hijau 1 bungkus
- Susu cair 500 ml
- Gula pasir 145 gr
Cara membuat puding lapisan bawah:
- Masukkan gula, coklat bubuk, agar-agar, dan susu cair dalam panci di atas api sedang.
- Masak dan aduk-aduk hingga mendidih. Lalu matikan api.
- Tuang dalam cup dengan takaran tinggi yang sama.
Cara membuat puding lapisan tengah:
- Mixer putih telur dan vanilla hingga kaku. Sisihkan.
- Masukkan gula, agar-agar, dan susu cair dalam panci di atas api sedang hingga mendidih. Lalu matikan api.
- Tuang adonan agar-agar ke dalam putih telur. Lalu mixer sebentar hingga merata.
- Tambahkan orea crumb lalu aduk rata.
- Tuang ke dalam cup di atas lapisan bawah.
Cara membuat lapisan atas:
- Chopper daging buah alpukat sampai lembut. Sisihkan.
- Masukkan gula, agar-agar, dan susu cair dalam panci di atas api sedang hingga mendidih. Lalu matikan api.
- Masukkan alpukat, lalu aduk merata.
- Tuang ke dalam cup di atas lapisan tengah.
- Tunggu sampai dingin lalu masukkan dalam kuas selama 2 jam.
Selamat mencoba! [Wnd]
