ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, ketika malas bergerak (mager) melanda taliy tetap harus memasak untuk anggota keluarga. Menu Tahu Goreng Bawang Putih dari KartikaDews di akun instagramnya @kartikadews berikut bisa jadi referensi lho.
Sangat mudah karena tinggal cemplang cemplung saja. Berikut kutipan resepnya:
TAHU GORENG BAWANG PUTIH By : @kartikadews
Bahan-Bahan:
4 buah tahu, potong dadu sesuai selera
10 siung bawang putih, cacah halus
5 buah cabe rawit merah, potong bulat
5 buah cabe rawit hijau, potong bulat
20 lembar daun kari
1 sdm ketumbar bubuk
1/4 sdt lada hitam bubuk
Garam dan gula secukupnya
Minyak untuk menumis
[gambar1] Instagram @kartikadews
Cara Membuat:
1. Lumuri tahu dengan ketumbar dan garam. Diamkan sekitar 20 menit. Goreng sampai matang dan keemasan
2. Tumis bawang putih sampai garing kecokelatan, masukkan cabe rawit dan daun kari. Aduk rata. Masukkan lada hitam bubuk, garam dan gula. Koreksi rasanya
3. Masukkan tahu goreng, aduk sampai tahu terbalut bumbu. Siap disajikan.
Selain tahu kita juga bisa berkreasi dengan tempe bahkan menambahkan aneka sayuran atau paprika sesuai stok di dapur keluarga. Selamat mencoba dan semoga menginspirasi. [jwt]
