HIDANGAN praktis spicy jajangmyon yang nikmat disantap bersama keluarga saat akhir pekan. Jajangmyeon adalah mie dengan saus pasta kacang kedelai hitam yang populer di Korea.
Bagi kamu pecinta drama korea, atau tahu banyak tentang hal-hal yang berbau korea, tentunya tidak asing dengan makanan khas korea yang satu ini.
Nah, sekarang kamu bisa membuat jajangmyeon sendiri di rumah lho.
Resep jajangmyeon dari laman instagram @devinadhermawan ini bisa kamu sontek.
Baca Juga : Resep Bubur Oat Kuah Kuning, Bisa Jadi Alternatif Diet Kamu
Resep Spicy Jajangmyeon Korea
Bahan:
2 bungkus mie samyang original
⅓ buah bawang bombai
1 siung bawang putih
2 lembar kol
½ buah zucchini
1 buah cabai rawit merah
100 gr beef short plate
250 ml air
½ sdt gula pasir
2 sdm chunjang
2 sdm maizena + 3 sdm air
100 ml minyak goreng
Bahan pelengkap:
Acar lobak kuning, potong
Kyuri, iris
Telur rebus
Cara Membuat :
Potong-potong bawang bombai, bawang putih, zucchini, dan kol
Panaskan minyak, tumis bawang bombai, zucchini, dan kol hingga sedikit kecokelatan
Masukkan chunjang, masak hingga sedikit kering lalu sisihkan sebagian minyak
Baca Juga : Resep Ayam Panggang Teflon Super Simpel ala Mami Shireen
Potong slice beef, masukkan ke dalam tumisan beserta bawang putih, aduk rata
Masukkan air, bumbu samyang, gula pasir, dan irisan cabai rawit, aduk rata
Larutkan maizena dengan air kemudian masukkan ke dalam saus, masak hingga mengental
Didihkan air, rebus mie hingga matang lalu masukkan ke dalam mangkuk
Tuang saus di atas mie, beri topping acar lobak kuning, kyuri, dan telur rebus atau sesuai selera
Spicy jajangmyeon siap disajikan.
[wmh]
