________________________________________
ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, punya stok daging di kulkas? Yuk masak Daging Bumbu Bali ala Susie di akun instagramnya @susie.agung. Resepnya sangat mudah dipraktekkan, berikut kutipan resepnya:
DAGING BUMBU BALI
Bahan-Bahan:
500 gram daging sapi, potong-potong
500 ml santan sedang
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
15 cabai rawit utuh
1 sdm air asam jawa
1/2 sdm gula merah
4 sdm kecap manis (sesuai selera) Secukupnya garam
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 ruas jahe
20 cabai keriting .
[gambar1] Instagram @susie.agung
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai, aduk rata, lalu masukkan daging dan cabai rawit utuh, aduk-aduk sampai berubah warna, tuangi 2 gelas air, masak terus dengan api sedang.
2. Setelah air menyusut dan daging mulai empuk masukkan garam, gula merah, kecap manis dan air asam , aduk rata, tuangi santan, masak sampai bumbu meresap, matikan api, sajikan.
Sangat mudah bukan? Selamat mencoba ya sahabat muslim. [jwt]
