ChanelMuslim.com – Yuk sajikan Spaghetti Brulee untuk keluarga tercinta. Spaghetti Brulee merupakan sajian pas untuk keluarga yang menyukai menu creamy. Enak dan recommended dicoba.
Resep dari Astrie Pasaribu di akun Instagram @astriepasaribu bisa jadi referensi. Berikut ini kutipan resepnya:
SPAGHETTI BRULEE
Bahan-Bahan:
1/2 box spaghetti (105 gr)
1/2 pouch saus bolognese
3 sosis,iris kecil-kecil
1/2 buah bawang bombai, cincang
2 siung bawang putih, cincang
2 sdm saos tomat
2 sdm saos sambal
Oregano secukupnya
Garam, gula, kaldu bubuk
Air secukupnya
Saus Bechamel:
1 sdm margarin
2 siung bawang putih, cincang
1 sdm tepung terigu
100 gr keju parut
Garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk
Pala bubuk sejumput
300 ml susu cair
Oregano
Topping:
Keju Mozzarella
Oregano
Baca Juga: Sarapan Pagi dengan Nasi Goreng Beef Teriyaki
Cara Membuat:
1. Rebus spaghetti hingga aldente, beri sedikit minyak dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, tambahkan sosis dan air, beri saos tomat dan bumbu lainnya, masak hingga menyusut.
3. Tambahkan spaghetti yang sudah direbus, aduk rata, tuang kedalam wadah aluminium foil.
Cara Membuat Saus Bechamel:
1. Tumis bawang putih dgn margarin hingga harum, masuk tepung terigu aduk cepat dan tuang susu cair aduk cepat supaya tidak bergerindil.
2. Tambahkan bahan lainnya masak hingga mendidih dan meletup-letup.
3. Penyelesaian: tuang saus bechamel ke atas spaghetti, beri topping keju mozzarella, tabur oregano dan panggang dalam oven selama 30 menit. Angkat dan siap disantap saat hangat.
Spaghetti Brulee siap dihidangkan. Jika tidak memiliki daging sapi bisa diganti dengan sosis atau stok yang ada di rumah saja. Kuncinya ada pada susu dan keju yang pas.
Baca Juga: Croissant With Scrambled Egg, Ide Sarapan Pagi Mudah dan Mewah
Selamat mencoba dan semoga menginspirasi sahabat muslim. [jwt]
