ChanelMuslim.com- Yuk Sahabat Muslim kali kita membuat sajian steak sirloin dirumah dengan mudah dan praktis resep dari Bunda @ichasavitry.
Dengan resep kali ini kamu memasak steak cepat saja, dan usahakan menyajikan dalam keadaan panas ya. Seperti apa resep daging sirloin yang lezat dan nikmat? Kita simak resep berikut ini.
Baca Juga : Resep Siomay Ayam Lengkap Beserta Bumbu Kacang
Resep Sirloin Steak Rumahan yang Mudah Dibuat
Oleh @ichasavitry
Untuk 2 porsi
View this post on Instagram
Bahan:
400 gr daging sapi sirloin (has luar)
Garam, lada hitam, 1 sdm minyak goreng, dan 2 sdm butter
Pelengkap:
Sayuran rebus (brokoli, wortel)
Telur mata sapi
Pepper Sauce (resep di bawah)
Mashed Potato (resep di bawah)
Pepper Sauce
Bahan:
600 ml susu cair putih
3 sdt lada hitam
1 sdt maizena + 1 sdt susu cair putih
1 sdt kaldu sapi bubuk
Cara Membuat:
Dalam panci, campur susu, lada hitam, dan kaldu bubuk. Rebus dengan api kecil hingga meletup-letup. Tambahkan larutan maizena. Rebus lagi dengan api sangat kecil hingga saus mengental. Matikan api.
Mashed Potato
Bahan:
400 gr kentang, kupas, potong dadu
Air untuk merebus kentang
Garam dan lada hitam secukupnya
1 siung bawang putih, parut
300 ml susu cair
3 sdm butter
4 sdm cream cheese
1 sdm irisan kucai
Baca Juga : Resep Super Joss, Booster Kalium untuk Kesehatan Jantung dan Tulang
Cara Membuat:
Rebus kentang dalam panci hingga matang dan empuk. Angkat dan tiriskan.
Dalam wadah, campur kentang, bawang putih, susu cair, butter, cream cheese, dan kucai. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan garam dan lada hitam secukupnya. Aduk rata.
Cara Membuat Sirloin Steak:
Dalam wajan, panaskan minyak dan butter. Masukkan daging, goreng hingga tingkat kematangan yang diinginkan (rare / medium rare / medium well / well done), sambil ditekan-tekan. Angkat dan tiriskan.
Penyajian:
Dalam piring saji, atur daging steak yang sudah diistirahatkan (hingga habis “jus”nya). Tambahkan mashed potato dan semua pelengkapnya. Siram steak dengan pepper sauce. Sajikan panas. [wmh]
