Chanelmuslim.com– Jajanan sehat kini bisa Bunda buat sendiri di rumah, salah satunya adalah siomay enak dan lezat. Dengan bahan yang higienis, Bunda bisa memastikan camilan yang dibuat aman untuk keluarga, dan rasanya pun pasti lezat. Yuk, kita ikuti resep siomay homemade berikut ini.
Baca Juga: Resep Siomay ala Susmi, Ide Camilan Sore saat #DiRumahAja
Resep Siomay, Yuk Buat Jajanan Sehat di Rumah
Bahan:
250 gram daging ayam giling (bisa diganti daging ikan tenggiri giling)
250 gram udang kupas
7 sendok makan tepung sagu
1 sendok makan tepung terigu
1 batang wortel
2 batang daun bawang
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula
1 sendok teh lada
25 lembar kulit pangsit
Cara membuat:
1. Potong dadu wortel 3/4 bagian. Iris daun bawang. Iris udang kupas.
2. Campurkan tepung sagu, tepung terigu, wortel, daun bawang, daging ayam giling, udang yang sudah diiris, garam, gula, lada. Aduk hingga rata.
3. Ambil adonan dengan sendok makan, tuang ke kulit pangsit, kemudian bungkus adonan dengan kulit pangsit tersebut. Pastikan adonan tidak keluar dari kulit pangsit dan kulit tidak usah sampai tertutup. Ulangi sampai adonan habis,
4. Siapkan kukusan. Masukkan siomay. Kukus selama 20 menit.
5. Setelah 20 menit, angkat. Sajikan selagi siomay masih panas dengan sambal kacang, saus, dan kecap manis. Selamat mencoba.
(ind/cookpad)
